- Robert Parker-punten (RP) 93
- Vinous-punten
Shaw + Smith - Shiraz
Prijs
€36.00 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
The 2021 Shiraz is ever the silky, svelte wine, never more than in this elegant, restrained vintage. It has cool, mineral detail overlaid by bright blue fruits and exotic spice. The tannins are very fine and serve to shape the fruit rather than intrude. It is perfumed, supple and seamless. It has by far the best concentration and complexity of all the vintages tasted here today (2015-2021). It has notes of raspberry, mulberry, licorice, beetroot, cranberry and redcurrant as well as white pepper, clove and star anise. Lovely wine here! It has sweet oak and is perfumed and shapely. Good! 13.5% alcohol, sealed under screw cap.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Rood
- Producent
- Shaw + Smith
- Land
- Australië
- Appellatie
- Adelaide Hills
- Regio
- Zuid-Australië
Technisch
- Jaargang
- 2021
- Druiven
- Shiraz
- Alcoholpercentage
- 14%
- Formaat
- 75cl
- Rijping
- Serveren
- 16° - 18°C
- Drinkvenster
- 2023 - 2036
Spijscombinaties
Kenmerken
Meer over: Wijn
Shaw & Smith is een Australische wijnmakerij in de regio Adelaide Hills in Zuid-Australië. De wijnmakerij werd in 1989 opgericht door Martin Shaw en Michael Hill Smith en is beroemd geworden om zijn hoogwaardige Shiraz. De druiven die worden gebruikt om Shaw & Smith's Shiraz te maken, zijn afkomstig van de koelere klimaatwijngaarden van de Adelaide Hills, wat helpt om een uniek en complex smaakprofiel te creëren.
De wijn wordt gemaakt met behulp van traditionele wijnmaaktechnieken, zoals open-top fermentatie en uitgebreide maceratie. Dit helpt om de intense fruitsmaken van de Shiraz naar voren te brengen, evenals de subtiele kruiden- en pepernoten. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat complexiteit en diepte aan de smaak toevoegt.
Shaw & Smith's Shiraz is een volle rode wijn met intense aroma's van bramen, pruimen en specerijen. In de mond is de wijn rijk en fluweelzacht, met smaken van donker fruit, peper en specerijen. De afdronk is lang en aanhoudend, met een vleugje eikenhout. Dit is een klassieke Australische Shiraz die elke liefhebber van rode wijn zeker zal bevallen.
Meer van Shaw + Smith
Alles bekijken
Meer van Adelaide Hills
Alles bekijken
2022 - Tapanappa - Tiers Vineyard Chardonnay - Chardonnay
- 2022
- 75cl
- Chardonnay
Achter de fles
Producent
Shaw + Smith
Shaw Smith behoort tot de zorgvuldig geselecteerde producenten die door Onshore Cellars worden uitgelicht. Ons team curateerd persoonlijk elke producent in ons portfolio, zodat alleen de finest kwaliteit onze klanten bereikt…
Ontdek Shaw + Smith
Regio
Zuid-Australië
Zuid-Australië produceert ongeveer de helft van de nationale wijn en omvat enkele van de meest belangrijke wijnregio's van het land. Gelegen in het zuidelijke deel van het continent, strekt de staat zich uit van de koelere…
Ontdek Zuid-Australië
Appellatie
Adelaide Hills
Adelaide Hills is een wijnregio met een koel klimaat gelegen in Zuid-Australië, gesitueerd in de Mount Lofty Ranges ten oosten van Adelaide. De regio werd in 1981 formeel erkend als wijnappellatie en heeft zich sindsdien…
Ontdek Adelaide Hills