Chêne Bleu - Astralabe

Name: Chêne Bleu - Astralabe
Brand: Chêne Bleu
SKU: Chene Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl
Price: 181 DKK
Availability: OutOfStock

Chêne Bleu - Astralabe

Vintage

2020

2019

Maat

75cl

Prijs

Op voorraad
Inventaris onderweg

Hoeveelheid

Offering a nice fresh fruit and crunchy, Astralabe wine is less concentrated. A fine blend of Grenache majority and Syrah grown on cooler soils, such as the secret son of Abelard and Heloïse, this wine reveals more the ardor of youth.

Type:	Rood
Land:	Frankrijk
Regio:	Rhône
Appellation:	Ventoux
Producent:	Blauw Blauw
Druiven/Blend:	Grenache, Syrah
Serveertemp:	16° - 18° C
ABV:	14%
Suggesties voor een pairing:	Goat Cheese, Grains and Legumes, Green Vegetables, Root Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Berries and Fresh Fruits

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra bezorgen. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":48084442906948,"title":"2020 \/ 75cl","option1":"2020","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2020 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":51441607770436,"product_id":8570867908932,"position":1,"created_at":"2023-07-11T20:44:57+02:00","updated_at":"2023-07-11T20:44:57+02:00","alt":"Chêne Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1689101097","variant_ids":[46817592377668,48084442906948]},"available":false,"name":"Chêne Bleu - Astralabe - 2020 \/ 75cl","public_title":"2020 \/ 75cl","options":["2020","75cl"],"price":18100,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Chêne Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","id":44245342486852,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1689101097"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":46817592377668,"title":"2019 \/ 75cl","option1":"2019","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":51441607770436,"product_id":8570867908932,"position":1,"created_at":"2023-07-11T20:44:57+02:00","updated_at":"2023-07-11T20:44:57+02:00","alt":"Chêne Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1689101097","variant_ids":[46817592377668,48084442906948]},"available":true,"name":"Chêne Bleu - Astralabe - 2019 \/ 75cl","public_title":"2019 \/ 75cl","options":["2019","75cl"],"price":18100,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":18,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Chêne Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","id":44245342486852,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1689101097"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":46817592377668,"title":"2019 \/ 75cl","option1":"2019","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":51441607770436,"product_id":8570867908932,"position":1,"created_at":"2023-07-11T20:44:57+02:00","updated_at":"2023-07-11T20:44:57+02:00","alt":"Chêne Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1689101097","variant_ids":[46817592377668,48084442906948]},"available":true,"name":"Chêne Bleu - Astralabe - 2019 \/ 75cl","public_title":"2019 \/ 75cl","options":["2019","75cl"],"price":18100,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":18,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Chêne Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","id":44245342486852,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1689101097"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Achter de fles

Onze collectie van Chêne Bleu - Vind deze bij Onshore Cellars uw jacht wijn leverancier

Blauw Blauw

Chêne Bleu is een gerenommeerde wijnproducent in het hart van de Provence in Frankrijk. Het landgoed ligt op een heuveltop, met uitzicht op de schilderachtige Dentelles...

Chêne Bleu is een gerenommeerde wijnproducent in het hart van de Provence in Frankrijk. Het landgoed ligt op een heuveltop, met uitzicht op de pittoreske bergketen Dentelles de Montmirail. De geschiedenis van Chêne Bleu gaat terug tot de 11e eeuw toen het landgoed eigendom was van de Tempeliers. De huidige eigenaars, Xavier en Nicole Rolet, kochten het domein in 1994 en hebben het sindsdien omgetoverd tot een wijnhuis van wereldklasse.

Chêne Bleu staat bekend om zijn uitzonderlijke rode, witte en rosé wijnen, die worden gemaakt met behulp van traditionele vinificatietechnieken. De wijngaarden van het domein zijn beplant met verschillende druivensoorten, waaronder Grenache, Syrah, Mourvèdre en Viognier. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze in kleine partijen worden gefermenteerd. De wijnen rijpen vervolgens tot 24 maanden in Franse eiken vaten, wat resulteert in complexe en elegante wijnen.

Een van de unieke kenmerken van Chêne Bleu is de toewijding aan biodynamische landbouwpraktijken. Het domein is biologisch-dynamisch gecertificeerd door Demeter, wat betekent dat de wijngaarden worden beheerd in harmonie met de natuurlijke ritmes van de aarde. Deze benadering van wijnmaken resulteert in wijnen die niet alleen heerlijk zijn, maar ook het terroir van de regio weerspiegelen.

Chêne Bleu produceert verschillende wijnen, elk met een eigen stijl. Het vlaggenschip van het domein is Abelard, een rode blend die vernoemd is naar de beroemde middeleeuwse filosoof. Abelard is een complexe en volle wijn die gemaakt is van een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre druiven. De wijn rijpt 24 maanden in Franse eiken vaten, wat resulteert in een wijn die rijk en vol van smaak is.

Een andere opvallende wijn van Chêne Bleu is Aliot, een witte blend gemaakt van Viognier, Roussanne en Grenache Blanc druiven. Aliot is een frisse en verfrissende wijn die perfect is voor warme zomerdagen. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten, wat zorgt voor een subtiele hint van eikenhout en een romige textuur.

Chêne Bleu produceert ook een roséwijn genaamd Astralabe, die wordt gemaakt van Grenache- en Syrah-druiven. Astralabe is een lichte en fruitige wijn die perfect is om van te nippen op een warme zomerdag. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse en levendige smaken behouden blijven.

Over het geheel genomen is Chêne Bleu een wijnhuis van wereldklasse dat uitzonderlijke wijnen produceert met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken en biologisch-dynamische landbouwpraktijken. De toewijding van het domein aan kwaliteit en duurzaamheid heeft het een reputatie opgeleverd als een van de topwijnhuizen in de Franse Provence.

Blauw Blauw

Rhône

In de Rhônevallei wordt al meer dan 500 jaar wijn gemaakt en sommige wijngaarden behoren tot de oudste van Frankrijk. Syrah heerst over het zuiden...

In de Rhônevallei wordt al meer dan 500 jaar wijn gemaakt en sommige wijngaarden behoren tot de oudste van Frankrijk. Syrah heerst in het zuiden met een mix van mediterrane druiven, terwijl in het noorden de twee sterren Hermitage zijn - verbouwd op een imposante granieten heuvel boven de stad Tain en het beste weggestopt in de kelder voor een decennium - en Côte-Rôtie, een ster appellation beroemd gemaakt door Guigal's single-vineyard wijnen, maar ook de thuisbasis van tientallen fijne producenten die nog minder bekend zijn. De steile hellingen die uitkijken over de rivier moeten terrassen worden aangelegd om de productie mogelijk te maken.

St Joseph en Cornas leveren ook wijnen van gewicht en waarde, maar de beste bron voor een goede prijs is Crozes-Hermitage, een satelliet appellatie die de laatste jaren tot leven is gekomen met de komst van jong bloed.

De riviervallei breidt zich ten zuiden van Valence uit naar het Côtes du Rhône-land op de winderige alluviale vlakten en de lagere hellingen van de heuvels. Het is een indrukwekkend gezicht tijdens de koude, heldere, blauwe luchten van Mistral. De beste wijndorpen van de Côtes du Rhône zijn gepromoveerd tot hun eigen appellations - Vinsobres, Vacqueyras - die qua kwaliteit dicht in de buurt komen van de bekendere Gigondas.

De koning van de zuidelijke Rhône is Châteauneuf-du-Pape. Hier vormen de galets roulés, afgeronde rotsen uit de oude rivierbedding, de context voor heerlijk rijke rode wijnen die de warmte en kruiden van het zuiden uitstralen en die worden versterkt door de complexiteit die ontstaat door het mengen van verschillende druivenrassen. In totaal zijn er dertien toegestaan, maar Grenache domineert meestal, samen met Syrah en Mourvèdre als ondersteuning. Een goed wijnjaar heeft acht tot tien jaar kelder nodig voor de beste resultaten.

Als je voorkeur uitgaat naar vollere, rijkere, relatief exotische witte wijnen, dan past een witte Hermitage of Châteauneuf-du-Pape uit de Rhônevallei misschien beter, of anders een heerlijk geparfumeerde, bedwelmende Condrieu - het hoofdkwartier van de Viognier-druif.

Verken de Rhône

Ventoux

Ventoux is a wine region located in the southeastern part of France, in the Rhône Valley. The region is named after the famous Mont Ventoux, a mountain that...

Ventoux is a wine region located in the southeastern part of France, in the Rhône Valley. The region is named after the famous Mont Ventoux, a mountain that towers over the vineyards and provides a unique microclimate for the grapes to grow. The Ventoux appellation is known for producing high-quality red, white, and rosé wines that are full of character and complexity.

The history of winemaking in Ventoux dates back to the Roman times, when the region was known for producing wines that were highly prized by the aristocracy. Over the centuries, the region has gone through periods of prosperity and decline, but it has always maintained its reputation for producing excellent wines. Today, Ventoux is one of the most important wine regions in France, and its wines are enjoyed by wine lovers all over the world.

The style of production in Ventoux is characterized by a focus on quality over quantity. The vineyards are carefully tended to throughout the year, with a particular emphasis on sustainable and organic farming practices. The grapes are harvested by hand and carefully sorted to ensure that only the best fruit is used in the winemaking process. The wines are then aged in oak barrels to add complexity and depth of flavor.

The type of wines produced in Ventoux varies depending on the grape variety used. The region is known for its red wines, which are made primarily from Grenache, Syrah, and Mourvèdre grapes. These wines are full-bodied and rich, with flavors of dark fruit, spice, and earth. The white wines of Ventoux are made from a blend of Grenache Blanc, Roussanne, and Clairette grapes, and are characterized by their crisp acidity and citrus flavors. Finally, the rosé wines of Ventoux are made from a blend of Grenache, Syrah, and Cinsault grapes, and are known for their delicate floral aromas and refreshing acidity.

Overall, Ventoux is a region that is steeped in history and tradition, and its wines are a testament to the skill and dedication of its winemakers. Whether you are a seasoned wine connoisseur or a casual drinker, a bottle of Ventoux wine is sure to impress.

Meer lezen