Viña Seña

De 2021 Seña is beschouwd als een van de beste jaargangen van dit iconische label, voortvloeiend uit een kouler jaar, vergelijkbaar met 2016 en 2018. Het heeft een expressieve neus die elegant, genuanceerd en complex is. De druiven werden later geoogst dan in voorgaande jaren, waardoor het alcoholgehalte onder de 14% bleef. Deze jaargang is een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere en 6% Petit Verdot, overwegend gefermenteerd in roestvrijstaal met 10% uitgerijpt in eiken foudre. De wijn is fijnzinnig, gestructureerd en sappig, doet denken aan 2018 maar met grotere raffinement. Het biedt een kruidige draai van de Cabernet en ultra-verfijnde tannines, resulterend in een wijn met lengte, zuiverheid en elegantie.