St Tamas ist ein ungarischer Weinhersteller mit Sitz in der Tokaji-Region, einer der weltweit bedeutendsten historischen Süßweingebiete im Nordosten Ungarns. Die Tokaji-Region liegt an den Ausläufern des Zemplén-Gebirges, wo die Flüsse Bodrog und Tisza ideale mikroklimatische Bedingungen für die Produktion von Trockenweinen und Dessertweinen schaffen.
Die Tokaji-Region ist für ihre vulkanischen Böden und ihr einzigartiges Terroir bekannt, das seit über tausend Jahren Weinbau unterstützt. Während sich das Gebiet international für seine von Botrytis befallenen Dessertweine berühmt gemacht hat, stellen viele Produzenten auch außergewöhnliche Trockenweine aus einheimischen ungarischen Rebsorten her. Die Hauptrebsorte der Region ist Furmint, die im vulkanischen Terroir und kontinentalen Klima des Gebiets gedeiht und Weine mit ausgeprägter Mineralität und Lagerpotenzial hervorbringt.
St Tamas arbeitet mit traditionellen Tokaji-Rebsorten und konzentriert sich besonders auf Furmint-basierte Weine. Ihr aktuelles Sortiment umfasst trockene Ausdrücke, die den Sortencharakter von Furmint präsentieren und die Vielseitigkeit dieser einheimischen ungarischen Rebsorte jenseits der berühmten Süßweintraditionen der Region demonstrieren.
