Celler del Roure

Celler del Roure is een Spaanse wijnmakerij gelegen in Valencia, in de oostelijke kuststreek met dezelfde naam. Het landgoed produceert wijnen onder de Valencia Denominación de Origen, werkend binnen een van Spanje's meest historische wijnbouwgebieden dat sinds Romeinse tijden wijn produceert.

De Valencia wijnstreek profiteert van een mediterraan klimaat met warme, droge zomers en zachte winters, samen met diverse bodemtypen variërend van klei-kalksteen tot zandige samenstelling. Dit kustgebied heeft zich traditioneel gericht op zowel inheemse Spaanse variëteiten als internationale druiven, waarbij wijnmakers het potentieel van zowel lokale als mondiale varietalen in dit karakteristieke terroir steeds meer verkennen. De nabijheid van de Middellandse Zee in de regio matigt temperaturen en biedt gunstige omstandigheden voor druipenrijping.

Celler del Roure werkt momenteel met Chardonnay en produceert hun Cullerot bottling die hun benadering van deze internationaal erkende witte druivenvariteit binnen het Valencia appellation kader vertegenwoordigt.