Lustau - Amontillado - Almancenista - Jose Luis Gonzalez Obregon

Lustau's Amontillado Almacenista vertegenwoordigt het hoogtepunt van traditionele Sherry-productie in Jerez-Xeres-Sherry, Spanje's meest gevierde wijnregio. Deze droge Amontillado wordt gemaakt van Palomino-druiven en gerijpt volgens het solerasysteem, een tijdgewijde methode die consistentie en complexiteit garandeert. De Almacenista-aanduiding geeft aan dat deze wijn afkomstig is uit de reserve van een particuliere voorraadhouder, wat een exclusievere uitdrukking van de huisstijl biedt.

Bij 18% alc./vol. vertoont deze volmondig Sherry de karakteristieke diepgang en rijkdom die Amontillado definiëert. Het verlengde rijpingsproces ontwikkelt lagen van complexiteit, met een droge smaak die contemplatie beloont. De toewijding van Lustau aan authenticiteit en kwaliteit schijnt door in elke expressie.

Buitengewoon veelzijdig aan tafel, deze Amontillado combineert prachtig met charcuterie, gerookt vlees en gerijpte kazen. Blauwe kaas, geroosterde noten en harde kazen complementeren op gelijke wijze zijn geavanceerde profiel, waardoor het een ideaal aperitief of pairing-wijn is voor verfijnd dineren en ontvangen aan boord van jachten of in privé-landgoederen.