Onshore Cellars is trots op het feit dat het een selectie wijnen van de gerenommeerde Italiaanse wijnproducent Tenuta San Guido presenteert. Gelegen in de Maremma-regio van Toscane, is dit wijnhuis beroemd om de creatie van een van 's werelds meest iconische en hooggewaardeerde wijnen - Sassicaia. Met meer dan 100 jaar wijnbouwgeschiedenis is Tenuta San Guido een symbool geworden van uitmuntendheid en kwaliteit in de wijnbranche.
De geschiedenis van Tenuta San Guido gaat terug tot het einde van de 19e eeuw toen de Marchese Mario Incisa della Rocchetta, een lid van een Florentijnse adellijke familie, het landgoed Tenuta San Guido erfde. Geïnspireerd door de Bordeaux-wijnen die hij tijdens zijn reizen had geproefd, stelde de Marchese zich ten doel een wijn te creëren die zou kunnen wedijveren met de grote Franse wijnen. Hij plantte Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc-ranken in de zandige grond van zijn landgoed, die oorspronkelijk voor zijn persoonlijk gebruik bestemd waren.
Pas in de jaren 1940 erkende de neef van de Marchese, Piero Antinori, het potentieel van Sassicaia en spoorde hij hem aan de wijn te produceren en op de markt te brengen. In 1968 werd Sassicaia aan het publiek uitgebracht en kreeg al snel erkenning en lof van wijnkritici en liefhebbers. In 1978 werd Sassicaia de eerste Italiaanse wijn die de prestigieuze titel "Super Tuscan" ontving.
Vandaag de dag wordt het landgoed beheerd door de kleinzoon van de Marchese, Nicolo Incisa della Rocchetta, die het erfgoed van het produceren van uitzonderlijke wijnen voortzet. Het landgoed is uitgebreid met een tweede wijn, Guidalberto, en een derde wijn, Le Difese. Het is echter Sassicaia die de vlaggenschipwijn van Tenuta San Guido blijft en internationaal erkend blijft worden.
Een van de belangrijkste factoren die bijdragen aan het unieke karakter van de wijnen van Tenuta San Guido is het terroir van de Maremma-regio. De zandige grond
