Volnay is een wijnappellatie gelegen in het Côte de Beaune-gedeelte van Bourgogne, Frankrijk. Het dorp ligt op de hellingen tussen Pommard in het noorden en Meursault in het zuiden, met wijngaarden op hoogteverschillen tussen 230 en 380 meter. De appellation werd ingesteld onder het Franse AOC-systeem en omvat ongeveer 215 hectare wijngaarden, waaronder verschillende premier cru climats zoals Les Fremiets, Les Santenots en Clos de la Barre.
Het terroir van Volnay bestaat voornamelijk uit kalkrijke bodems met verschillende samenstelling op verschillende wijngaardlokaties. De hellingen kijken overwegend oost en zuidoost uit, wat gunstige zonneexpositie biedt terwijl de koele klimaatomstandigheden die essentieel zijn voor Pinot Noir-teelt, behouden blijven. Alleen Pinot Noir is toegestaan voor rode wijnproductie onder de Volnay AOC, en de appellation produceert uitsluitend rode wijnen. De wijngaarden profiteren van Bourgognes continentaal klimaat met zijn duidelijke seizoenen en gematigde regenval.
Volnay-wijnen worden traditioneel gekenmerkt door hun elegantie en finesse in vergelijking met de robuustere wijnen van het nabijgelegen Pommard. De wijnen vertonen typisch verfijnde tanninen, heldere zuurgraad en aromatische complexiteit met rode vruchten, bloemenoten en aardse ondertonen. Premier cru-locaties zoals Les Fremiets en Les Santenots produceren doorgaans wijnen met extra concentratie en verouderingspotentieel, terwijl ze Volnay's karakteristieke delicate structuur en geparfumeerd karakter behouden.
