- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Samai - Gold
Prijs
€77.44 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
De eerste rum in de collectie - Samai Gold Rum is complex en vol karakter, met een smaakprofiel dat de uniciteit van de Cambodjaanse terroir weerspiegelt. Deze meervoudig bekroonde rum is een referentie geworden voor alle rumliefhebbers over de hele wereld. Gemengd met een druppel lokale biologische honing, onthult Samai Gold Rum de intensiteit van Cambodja's melasse, waardoor het in een klasse apart terechtkomt. Een neus van natuurlijke zoete noten van vanille en eik met hints van eik, geslonken honing en donkere chocolade op de smaak, en een lange afdronk met zoete noten van honing.
Meer informatie
Meer over: Rum
Samai Gold - Een Premium Cambodjaanse Rum
Samai Gold is een premium rum die geproduceerd wordt in Cambodja. Het is gemaakt van de fijnste suikerrietmelasse en gerijpt in eikenhouten vaten om het een rijk en complex smaakprofiel te geven.
Het smaakprofiel van Samai Gold is zacht en gebalanceerd, met tonen van vanille, karamel en eiken. Het heeft een lange en bevredigende afdronk die een warme en kruidige sensatie op het gehemelte achterlaat.
De geschiedenis van de producent, Samai Distillery, is geworteld in het rijke culturele erfgoed van Cambodja. De oprichters van de distilleerderij werden geïnspireerd door de traditionele Khmer-distillatietechnieken en wilden een premium rum creëren die de unieke smaken en aroma's van de regio zou laten zien.
Samai Gold is het lekkerst puur of on the rocks, zodat de volledige complexiteit van de rum tot zijn recht komt. Het combineert goed met rijke en pittige gerechten, zoals curry's en gebarbecued vlees, en is perfect om te nippen op een warme zomeravond.
Ervaar de smaak van Cambodja met Samai Gold, een premium rum die zelfs de meest kritische rumkenners zal imponeren.
Golden Khmer
Golden Khmer is een geschudde cocktail met Samai - Gold, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Groot ijsblok
- Garnering
- Gedroogd limoenschijfje horizontaal op het schuim, vergezeld van 3 druppels eetbaar 18-karaats bladgoud, zwevend in het schuim
Ingrediënten
- 60 ml Samai - Gold Rum
- 20 ml Vers Citroensap
- 15 ml Honingsiroop (1:1 verhouding)
- 10 ml Droge Curaçao
- 2 dashes Angostura Bitters 1 Eierwit Snufje Zeezout
Bereiding
- Voeg Samai - Gold Rum, vers limoensap, honigsiroop, droge curaçao, angostura bitters, eierwit en zeezout toe aan een cocktailshaker zonder ijs
- Droog krachtig gedurende 10 seconden schudden om het eierwit te emulgeren
- Voeg een grote handvol ijsblokjes toe aan de shaker
- Gedurende 15 seconden schudden tot goed gekoeld en schuimig
- Dubbel afzeien door een fijnmazig zeefje in het voorbereide glas
- Laat het schuim 5 seconden bezinken voordat u serveert
Serveren
Coupeglas afgekoeld tot 2°C. Garneer met een gedehydrateerd limoenschijfje horizontaal op het schuimoppervlak geplaatst, vergezeld van 3 druppels 18-karaat eetbaar goudblad gesuspendeerd in het schuim. Presenteer met een enkel groot ijsbolletje in een apart kristallen schoteltje aan de zijkant, zodat de gast het naar wens kan toevoegen.
