Sec - Champagne is een prestigieuze wijnproducent gelegen in de Champagne-regio van Frankrijk. Het wijnhuis werd in 1936 opgericht door Robert en Solange Forget en heeft een lange traditie van het produceren van champagnes van hoge kwaliteit die over de hele wereld worden genoten.
De Champagne-regio, gelegen in noordoost-Frankrijk, staat bekend om zijn koele klimaat, krijtig substraat en specifieke wijnmaaktechnieken die resulteren in de productie van de beroemde mousserende wijn. Het is onderverdeeld in vijf hoofdgebieden: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar en Côte de Sézanne. Elk van deze gebieden heeft zijn eigen unieke terroir, wat bijdraagt aan de verschillende karakteristieken van de daar geproduceerde Champagnes.
Sec - Champagne is gelegen in de Vallée de la Marne, een gebied dat bekend staat om zijn Pinot Meunier druivenras. Dit druivenras, samen met Pinot Noir en Chardonnay, zijn de drie belangrijkste variëteiten die worden gebruikt bij de productie van Champagne. Sec - Champagne is trots op het gebruik van alleen de beste druiven uit zijn eigen wijngaarden, evenals zorgvuldig geselecteerde druiven van vertrouwde partnerkwekers in de regio.
Het wijnhuis beschikt over een scala aan Champagnes, die elk de unieke karakteristieken van het Vallée de la Marne terroir laten zien. De Sec - Champagne Brut Tradition is een blend van alle drie druivenrassen, met een dominante aanwezigheid van Pinot Meunier. Dit resulteert in een levendige en fruitige Champagne met een delicaat floraal bouquet en een lange, frisse afwerking. Aan de andere kant is de Sec - Champagne Rosé een blend van Pinot Meunier en Pinot Noir, waardoor het een prachtige roze kleur en een fruitig, maar complex smaakprofiel krijgt.
Naast hun klassieke Champagnes produceert Sec - Champagne ook een vintage Champagne, de Sec - Champagne Vintage 2012. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van de uitzonderlijke oogst van 2012 en zes jaar in de kelder uitgebouwd.
