Vincent Girardin - Meursault - Les Clous

91 punti - The Wine Advocate
Vincent Girardin - Meursault - Les Clous - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Vincent Girardin - Meursault - Les Clous

91 punti - The Wine Advocate
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From a hectare of estate cultivated biodynamically for three years, the Meursault Les Clous 2018 reveals a pretty bouquet of Anjou pear, lemon oil, white flowers and pulled butter. On the palate, it is medium-bodied, tart and tense, with a pure, mineral profile that is defined by its hillside origin. This superb white will be enhanced with pan-fried foie gras or a seafood platter.
From a hectare of Domaine holdings that has been biodynamically farmed for the last three years, the Meursault Les Clous reveals an attractive bouquet of Anjou pear, lemon oil, white flowers and drawn butter. On the palate, it's medium-bodied, tangy, and tensile, with a pure, mineral-driven profile that's defined by its hillside origins.
From a hectare of Domaine holdings that has been bio-dynamically farmed for the last three years, the 2017 Meursault Les Clous reveals an attractive bouquet of Anjou pear, lemon oil, white flowers and drawn butter. On the palate, it's medium-bodied, tangy, and tensile, with a pure, mineral-driven profile that's defined by its hillside origins.
Tipo:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Meursault
Produttore:
Vincent Girardin
Uva/Miscela:
Chardonnay
Stile:
Premier Cru
ABV:
13.5%

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Dietro la bottiglia

Vincent Girardin

Vincent Girardin

I suoi rossi sono sempre di alta qualità, con l'accento sulla purezza del frutto e sui tannini morbidi ed elastici. Tuttavia, è con i bianchi che eccelle davvero,...

I suoi rossi sono sempre di alta qualità, con un'enfasi sulla purezza del frutto e su tannini morbidi ed elastici. Tuttavia, è con i bianchi che eccelle, producendo una gamma di vini che si caratterizzano per la profondità del frutto e lo squisito equilibrio. Questi bianchi sono estremamente accessibili da giovani, ma i migliori beneficiano di 4-5 anni di invecchiamento in bottiglia.

I rossi sono prodotti includendo i raspi, ove possibile, se maturi e sani, e con una manipolazione minima durante la cuvaison: non c'è alcun tipo di follatura. Come per i bianchi, si fa poco affidamento sul legno nuovo.

Vincent Girardin
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
A scenic view of a small town with a prominent church spire, surrounded by lush green vineyards and a blue sky with fluffy clouds.

Meursault

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura a Meursault risale all'epoca romana e la regione ha...

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura di Meursault risale all'epoca romana e la regione produce da secoli vini di alta qualità. Lo stile di produzione di Meursault è fortemente influenzato dal terroir unico della regione, caratterizzato da terreni ricchi di calcare e da un clima fresco.

Il vitigno principale coltivato a Meursault è lo Chardonnay, noto per la sua capacità di esprimere il terroir della regione. I vini prodotti a Meursault sono tipicamente corposi e ricchi, con un bouquet complesso di aromi e sapori. I vini sono invecchiati in botti di rovere, il che aggiunge uno strato di complessità e profondità al vino.

Meursault è noto per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. I vini sono tipicamente secchi, con un alto livello di acidità e un lungo finale. I sapori dei vini di Meursault sono spesso descritti come nocciolati, con note di nocciola, mandorla e pane tostato. I vini hanno anche una spiccata mineralità, risultato dei terreni calcarei della regione.

I vigneti più famosi di Meursault si trovano sulle pendici della Côte de Beaune, una collina che corre lungo il margine orientale della regione. I vigneti della Côte de Beaune sono noti per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo e i vini di Meursault non fanno eccezione.

Meursault è una regione ricca di tradizioni e i viticoltori della regione sono molto orgogliosi del loro mestiere. I vini prodotti a Meursault testimoniano l'abilità e la dedizione dei viticoltori e sono un vero riflesso del terroir unico della regione.

In conclusione, Meursault è una denominazione vinicola nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. La regione ha una ricca storia enologica e i vini prodotti a Meursault riflettono fedelmente il terroir unico della regione. Se siete alla ricerca di un vino bianco di alta qualità, corposo, complesso e ricco, Meursault è la scelta perfetta.

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