Vincent Girardin - Meursault - Les Clous

91 punti - The Wine Advocate
Vincent Girardin - Meursault - Les Clous - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Vincent Girardin - Meursault - Les Clous

91 punti - The Wine Advocate
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From a hectare of estate cultivated biodynamically for three years, the Meursault Les Clous 2018 reveals a pretty bouquet of Anjou pear, lemon oil, white flowers and pulled butter. On the palate, it is medium-bodied, tart and tense, with a pure, mineral profile that is defined by its hillside origin. This superb white will be enhanced with pan-fried foie gras or a seafood platter.
From a hectare of Domaine holdings that has been biodynamically farmed for the last three years, the Meursault Les Clous reveals an attractive bouquet of Anjou pear, lemon oil, white flowers and drawn butter. On the palate, it's medium-bodied, tangy, and tensile, with a pure, mineral-driven profile that's defined by its hillside origins.
From a hectare of Domaine holdings that has been bio-dynamically farmed for the last three years, the 2017 Meursault Les Clous reveals an attractive bouquet of Anjou pear, lemon oil, white flowers and drawn butter. On the palate, it's medium-bodied, tangy, and tensile, with a pure, mineral-driven profile that's defined by its hillside origins.
Digitare:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Appellativo:
Meursault
Produttore:
Vincent Girardin
Uve/Uvaggio:
Chardonnay
Stile:
Premier Cru
ABV:
13.5%

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Dietro la bottiglia

Vincent Girardin

Vincent Girardin

I suoi rossi sono di qualità costantemente elevata, con l'enfasi sulla purezza del frutto e sui tannini morbidi ed elastici. Tuttavia, è con i bianchi che eccelle davvero,...

I suoi rossi sono di qualità costantemente elevata, con l'enfasi sulla purezza del frutto e sui tannini morbidi ed elastici. Tuttavia, è con i bianchi che eccelle davvero, producendo una gamma di vini che si caratterizzano per la profondità del frutto e lo squisito equilibrio. Questi bianchi sono estremamente accessibili da giovani, ma i migliori cru beneficiano di 4-5 anni di affinamento in bottiglia.

I rossi sono realizzati con gambi dove possibile, se maturi e sufficientemente sani, e con una manipolazione minima durante la cuvaison: nessuna follatura. Come per i bianchi, c'è poca dipendenza dal legno nuovo.

Vincent Girardin
Borgogna - Cantine onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può instillare la paura anche in un professionista del vino esperto, ma non temere: la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è la patria di alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Vitigni principali:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si comporta molto bene in terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la loro complessità. I vini Pinot Nero della Borgogna variano di colore dalla ciliegia al mattone, sono di corpo leggero e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un vitigno a bacca rossa coltivato anche in Borgogna, ma costituisce solo il 10% delle viti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, costituendo il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di uva coltivata. {Leggi di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Meursault

Meursault

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione francese della Borgogna. La storia della vinificazione a Meursault risale all'epoca romana e la regione ha...

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione francese della Borgogna. La storia della vinificazione a Meursault risale all'epoca romana e la regione produce vini di alta qualità da secoli. Lo stile di produzione di Meursault è fortemente influenzato dal terroir unico della regione, caratterizzato da terreni ricchi di calcare e da un clima fresco.

Il vitigno principale coltivato a Meursault è lo Chardonnay, noto per la sua capacità di esprimere il terroir della regione. I vini prodotti a Meursault sono tipicamente corposi e ricchi, con un bouquet complesso di aromi e sapori. I vini vengono invecchiati in botti di rovere, il che aggiunge uno strato di complessità e profondità al vino.

Meursault è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. I vini sono tipicamente secchi, con un alto livello di acidità e un finale lungo. I sapori dei vini Meursault sono spesso descritti come nocciolati, con note di nocciola, mandorla e pane tostato. I vini hanno anche una spiccata mineralità, che è il risultato dei terreni calcarei della regione.

I vigneti più famosi di Meursault si trovano sulle pendici della Côte de Beaune, una collina che corre lungo il bordo orientale della regione. I vigneti della Côte de Beaune sono noti per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo, e i vini di Meursault non fanno eccezione.

Meursault è una regione ricca di tradizione e i viticoltori della regione sono molto orgogliosi del loro mestiere. I vini prodotti a Meursault sono una testimonianza dell'abilità e della dedizione dei viticoltori e sono un vero riflesso del terroir unico della regione.

In conclusione, Meursault è una denominazione vinicola nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. La regione ha una ricca storia di vinificazione e i vini prodotti a Meursault sono un vero riflesso del terroir unico della regione. Se stai cercando un vino bianco di alta qualità che sia corposo, complesso e ricco, allora Meursault è la scelta perfetta.

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