Salto di Cervo - Artemide - Cabernet Sauvignon

Name: Stag's Leap - Artemis - Cabernet Sauvignon
Brand: Stags Leap Wine Cellars
SKU: Stags Leap - Artemis - 2019 - 75cl
Price: 96 EUR
Availability: InStock

90 punti - The Wine Advocate

88 punti - The Wine Advocate

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Stag's Leap - Artemis - Cabernet Sauvignon - 2019 - 75cl - Cantine Onshore

Salto di Cervo - Artemide - Cabernet Sauvignon

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Il Cabernet Sauvignon Artemis 2019 è un blend di Cabernet Sauvignon al 99,5% e Cabernet Franc allo 0,5%. Di colore granato-violaceo intenso, sprigiona con note di lamponi neri, gelatina di ribes rosso e more fresche, oltre a sentori di menta essiccata, terra umida e rocce frantumate. Il palato medio-corposo offre tonnellate di succosi sapori di bacche nere e rosse con grande freschezza e tannini robusti e granulosi, che terminano terrosi.

Il Cabernet Sauvignon Artemis 2020 include frutta proveniente da Atlas Peak (53%), Coombsville (11%), St. Helena (9%) e Wooden Valley (4%), insieme a uve provenienti dai blocchi S.L.V. e FAY della cantina. Al naso compaiono confetture di amarene e cracker graham, mentre al palato è da medio a corposo, rotondo, maturo e ben strutturato. No, non è così ricco o intenso, ma è un vino utile che prende solo un bordo leggermente aspro e tannico sul finale. Suggerirei comunque di berlo giovane, basta abbinarlo a un po' di manzo o agnello al sangue per aiutare a domare i tannini.

Il Cabernet Sauvignon Artemis 2018 è composto per il 98% da Cabernet Sauvignon, per l'1% da Petit Verdot e per l'1% da Malbec. Di colore granato intenso, esce dal bicchiere con note audaci di prugne cotte, boysenberries e cassis caldo, oltre a sentori di bosso di spezie e foglie di alloro. Di corpo medio-pieno, vivace e con frutti neri croccanti e accenti erbacei, i sapori semplici sono incorniciati da tannini morbidi, che terminano sapidi.

Digitare:	Rosso
Paese:	USA
Regione:	California
Appellativo:	Valle di Napa
Produttore:	Cantine Stags Leap
Uve/Uvaggio:	Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec
ABV:	14.5%
Abbinamenti Sugesstions:	Carni alla griglia, Anatra, Agnello, Manzo, Selvaggina, Funghi, Verdure grigliate, Ortaggi a radice, Pizza, Groviera, Piatto di formaggi, Cioccolato

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Dietro la bottiglia

Cantine Stags Leap

Stag's Leap Wine Cellars è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore della Napa Valley, in California. L'azienda vinicola è stata fondata nel 1970 da Warren Winiarski, che è stato ispirato...

Cantine Stags Leap

California

La California è una regione nota per la sua produzione di vino. Lo stato ha una lunga storia di produzione di vino, che risale al 18 ° secolo, quando gli spagnoli ...

La California è una regione nota per la sua produzione di vino. Lo stato ha una lunga storia di produzione vinicola, che risale al XVIII secolo, quando i missionari spagnoli piantarono per la prima volta viti nella zona. Oggi, la California è la patria di alcuni dei produttori di vino più famosi al mondo, tra cui la Napa Valley e la contea di Sonoma.

Uno dei produttori di vino più noti della California è la Robert Mondavi Winery. Fondata nel 1966, l'azienda vinicola si trova nel cuore della Napa Valley ed è nota per il suo Cabernet Sauvignon e Chardonnay di alta qualità. La cantina Robert Mondavi è nota anche per il suo impegno per la sostenibilità, utilizzando pratiche rispettose dell'ambiente nei suoi vigneti e nei processi di vinificazione.

Un altro famoso produttore di vino in California è Opus One Winery. Fondato nel 1979 da Robert Mondavi e dal barone Philippe de Rothschild, Opus One si trova nella Napa Valley ed è noto per le sue miscele in stile bordolese. La cantina utilizza una combinazione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderne per produrre i suoi vini di alta qualità.

Oltre a questi famosi produttori di vino, la California ospita anche una serie di piccole aziende vinicole boutique. Una di queste aziende vinicole è Kistler Vineyards, situata nella contea di Sonoma. Kistler Vineyards è noto per i suoi Chardonnay e Pinot Nero, prodotti con tecniche di vinificazione tradizionali e invecchiati in botti di rovere francese.

Passando agli alcolici, la California è anche sede di una serie di famose distillerie. Una di queste distillerie è St. George Spirits, situata ad Alameda. St. George Spirits è noto per i suoi liquori artigianali, tra cui gin, vodka e assenzio. La distilleria utilizza una combinazione di tecniche tradizionali e moderne per produrre i suoi distillati di alta qualità.

Un'altra famosa distilleria della California è la Anchor Distilling Company, situata a San Francisco. Anchor Distilling Company è nota per il suo Old Potrero Rye Whiskey, prodotto con metodi tradizionali e invecchiato in botti di rovere. La distilleria produce anche una serie di altri liquori, tra cui gin, vodka e rum.

Nel complesso, la California è una regione nota per la sua produzione di vini e liquori di alta qualità. Sia che tu stia cercando un famoso produttore di vino come Robert Mondavi Winery o una cantina più piccola e boutique come Kistler Vineyards, la California ha qualcosa da offrire per ogni amante del vino. Allo stesso modo, se sei un appassionato di liquori, non puoi sbagliare con una visita a St. George Spirits o Anchor Distilling Company.

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Valle di Napa

La Napa Valley è una regione vinicola di fama mondiale situata in California, negli Stati Uniti. La regione ha una ricca storia di vinificazione che risale al 19 ° secolo, quando gli immigrati europei si stabilirono per la prima volta nella zona. Oggi, la Napa Valley ospita oltre 400 aziende vinicole, che producono alcuni dei migliori vini del mondo.

Lo stile di produzione della Napa Valley è fortemente influenzato dal clima e dal suolo unici della regione. Le giornate calde e soleggiate e le notti fresche creano le condizioni perfette per coltivare uve dai sapori e dai profumi intensi. La regione è nota per il suo Cabernet Sauvignon, che viene spesso descritto come ricco, corposo e complesso. Altri vitigni popolari sono lo Chardonnay, il Merlot e il Pinot Nero.

La Napa Valley è anche nota per il suo impegno verso pratiche agricole sostenibili e biologiche. Molte aziende vinicole della regione hanno adottato queste pratiche per garantire la salute a lungo termine del terreno e la qualità del vino prodotto.

Alcune delle migliori aziende vinicole della Napa Valley includono:

1. Opus One - Questa iconica azienda vinicola è stata fondata nel 1979 da Robert Mondavi e dal barone Philippe de Rothschild. La cantina produce un blend in stile bordolese molto ricercato dai collezionisti di tutto il mondo.

2. Screaming Eagle - Questa azienda vinicola boutique produce alcuni dei vini più costosi al mondo. Il loro Cabernet Sauvignon è molto ricercato e spesso viene venduto per migliaia di dollari a bottiglia.

3. Cantine di Stag's Leap - Questa azienda vinicola ha ottenuto il riconoscimento internazionale nel 1976 quando il suo Cabernet Sauvignon ha battuto diversi dei migliori vini francesi in una degustazione alla cieca nota come il "Giudizio di Parigi".

4. Silver Oak Cellars - Questa azienda vinicola a conduzione familiare è nota per il suo Cabernet Sauvignon, che viene invecchiato in botti di rovere americano per oltre due anni prima del rilascio.

5. Cakebread Cellars - Questa azienda vinicola è nota per i suoi Chardonnay e Cabernet Sauvignon, nonché per il suo impegno per pratiche agricole sostenibili.

Nel complesso, la Napa Valley è una destinazione imperdibile per gli amanti del vino di tutto il mondo. Con la sua ricca storia, l'impegno per la qualità e i paesaggi mozzafiato, non c'è da meravigliarsi che i vini della Napa Valley siano tra i più ricercati al mondo.