Sandeman - Ruby Port

Sandeman - Ruby Port - NV - 75cl - Onshore Cellars

Sandeman - Ruby Port

Vintage
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Showing a trace of caramel and darker chocolate flavors, this is still dominated by its freshness. Its lively acidity lifts the fruit and allows the flavors to dribble over the palate. It is tightly wound and very focused. It tastes great too, finishing with a touch of sugar and big fruit.
Tipo:
Porto
Paese:
Portogallo
Regione:
Porto
Denominazione:
Porto
Produttore:
Sandeman
Uva/Miscela:
Miscela rossa portoghese
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
19%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Fruit-Based Desserts, Chocolate, Caramel, Blue Cheese, Cheddar, Nuts and Seeds

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Dietro la bottiglia

A man in a checkered shirt stands amidst lush green vines, with a blurred background of terraced fields. The scene appears serene and natural.

Sandeman

Sandeman is a renowned producer of port wine, with a rich history dating back to 1790. The company was founded by George Sandeman, who was born in Scotland...

Sandeman is a renowned producer of port wine, with a rich history dating back to 1790. The company was founded by George Sandeman, who was born in Scotland but moved to Portugal to establish his business. Sandeman quickly became known for its high-quality port wines, which were exported all over the world.

The style of production used by Sandeman is traditional and time-honoured. The grapes used to make their port wines are grown in the Douro Valley, which is known for its unique microclimate and soil. The grapes are hand-picked and then crushed by foot in granite lagares, which is a traditional method that has been used for centuries. The wine is then aged in oak barrels for several years, during which time it develops its characteristic flavour and aroma.

Sandeman produces a range of different port wines, including tawny, ruby, and vintage ports. Tawny ports are aged in oak barrels for a minimum of three years, and have a smooth, nutty flavour. Ruby ports are aged for a shorter period of time, and have a more fruity flavour. Vintage ports are only produced in exceptional years, and are aged for up to 40 years before being bottled.

Sandeman is also known for its distinctive branding, which features a silhouette of a man wearing a cape and a wide-brimmed hat. This image has become synonymous with the Sandeman brand, and is instantly recognisable to wine lovers all over the world.

Overall, Sandeman is a producer of high-quality port wines with a rich history and a traditional style of production. Their range of different port wines caters to a variety of tastes, and their distinctive branding ensures that they stand out in a crowded market.

Sandeman
Una vista panoramica di un fiume che si snoda tra lussureggianti colline terrazzate ricoperte di vigneti sotto un cielo parzialmente nuvoloso. Piccoli edifici punteggiano il paesaggio, esaltando l'atmosfera serena e pastorale.

Porto

Il Porto è un vino fortificato originario della Valle del Douro, in Portogallo. La regione produce vino da oltre 2.000 anni, con la prima menzione registrata...

Il Porto è un vino fortificato originario della Valle del Douro, in Portogallo. La regione produce vino da oltre 2.000 anni e la prima menzione del vino di Porto risale al XVII secolo. Il vino viene prodotto aggiungendo brandy al succo d'uva in fermentazione, che arresta il processo di fermentazione e lascia il vino con un contenuto alcolico più elevato.

Esistono diversi stili di Porto, tra cui Ruby, Tawny, Vintage e Late Bottled Vintage. Il Porto Ruby è lo stile più comune e viene invecchiato in grandi botti di rovere per due o tre anni prima di essere imbottigliato. Il Porto Tawny viene invecchiato in botti di rovere più piccole per periodi più lunghi, ottenendo un profilo aromatico più complesso e nocciolato. Il Porto Vintage è ottenuto da uve provenienti da una singola annata e viene prodotto solo in anni eccezionali. Il Porto d'annata in bottiglia tardiva è prodotto con uve provenienti da un'unica annata, ma viene invecchiato in botti per periodi più lunghi prima di essere imbottigliato.

Tra i principali produttori di Porto della Valle del Douro si annoverano Quinta do Noval, Taylor's e Graham's. Quinta do Noval è nota per il suo Porto Vintage, prodotto con uve coltivate nel vigneto di Quinta do Noval. Taylor's è una delle case di Porto più antiche e rispettate della regione, con una storia che risale al XVII secolo. Graham's è nota per il suo Porto Tawny, che viene invecchiato per periodi più lunghi rispetto alla maggior parte degli altri Porto Tawny.

Il Porto è un vino versatile che può essere gustato da solo o abbinato a una varietà di cibi. Si abbina particolarmente bene a formaggi forti, cioccolato e dessert. Che siate intenditori esperti di vino o bevitori occasionali, il Porto è un vino che vi stupirà sicuramente.

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