- Punti Robert Parker (RP) 95
- Punti Vinous
Peter Michael - Les Pavots - Red Knight Valley - Sonoma County - North Coast
Annata
2020
Formato
75 cl
Prezzo
€358.80 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Il 2020 Les Pavots è composto da 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot e 3% Petite Verdot e include frutta da alcuni dei vigneti più vecchi di Peter Michael, piantati nel 1989. Inusualmente, non c'è Cabernet Franc nella selezione questa annata, poiché è stato colpito dal fumo degli incendi. Di colore rosso rubino profondo, è inizialmente discreto, richiedendo tempo per rivelare note pure di prugne rosse, cioccolato, grafite, peperone verde e foglie di tabacco. Il palato di medio corpo offre frutti generosi e affascinantemente erbacei, una struttura lussuosa e setosa e un'acidità impeccabile, con una persistenza lunga e latente.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Rosso
- Paese
- USA
- Denominazione
- Sonoma County
- Regione
- California
Tecnica
- Annata
- 2020
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Gradazione alcolica
- Formato
- 75cl
- Affinamento
- Servizio
- 16° - 18° C
- Finestra di beva
Abbinamenti
Caratteristiche
Informazioni: Vino
Il 2020 Les Pavots è composto da 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot e 3% Petite Verdot e include frutto da alcuni dei vigneti più vecchi di Peter Michael, piantati nel 1989. Inusualmente, non c'è Cabernet Franc nella assemblaggio questo vintage, poiché è stato colpito dal fumo dell'incendio boschivo. Di colore rosso rubino profondo, è inizialmente discreto, impiegando tempo a rivelare prugne rosse pure, cioccolato, grafite, peperone verde e foglie di tabacco. Il palato di medio corpo offre frutti generosamente erbacei, una struttura lussuosa e setosa e un'acidità impeccabile, con finish lungo e persistente.
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