Pedralonga - Albariño - Rias Baixas

Pedralonga produce questo Albariño nella Rias Baixas, sulla costa atlantica della Galizia nel nord-ovest della Spagna, dove l'uva raggiunge la sua espressione più pura e salina vicino all'oceano.

Il vino è pallido e luminoso, costruito su agrumi, frutti a nocciolo e una marcata salinità costiera, con un'acidità croccante che lo mantiene fresco durante il pasto piuttosto che dopo. Servire freddo a 8-10°C con frutti di mare, pasta, insalate o un assortimento di tapas - è pensato per menu incentrati sui frutti di mare a bordo.