Etienne Sauzet - Puligny-Montrachet

Etienne Sauzet - Puligny-Montrachet

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Vivi l'eleganza e la freschezza di Etienne Sauzet - Puligny-Montrachet, un capolavoro di Etienne Sauzet. Questo distinto vino bianco è celebrato per la sua acidità croccante e i sapori vibranti, che vanno dagli agrumi a delicate note floreali. Una scelta deliziosa per cene a base di pesce o come aperitivo rinfrescante.

Aromi di pera, olio d'arancia, noci tostate e fiori bianchi introducono il Puligny-Montrachet Village 2022. Con un palato medio-corposo, satinato e carnoso e acidi vivaci, ha una bella presa nel back-end.

Digitare:	Bianco
Paese:	Francia
Regione:	Borgogna
Appellativo:	Puligny-Montrachet
Produttore:	Etienne Sauzet
Uve/Uvaggio:	Chardonnay
Temperatura di servizio:	8° - 10° C
ABV:	13%
Abbinamenti Sugesstions:	Aragosta, granchio, verdure verdi, crostacei, verdure grigliate, piatti a base di tartufo, piatti a base di agrumi

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Puligny-Montrachet è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Beaune in Borgogna, in Francia. La storia della vinificazione in questa zona risale all'epoca romana...

Puligny-Montrachet è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Beaune in Borgogna, in Francia. La storia della vinificazione in questa zona risale all'epoca romana e la denominazione produce da secoli alcuni dei migliori vini bianchi del mondo.

Lo stile di produzione di Puligny-Montrachet si concentra sulla produzione di vini bianchi eleganti e di alta qualità, noti per la loro complessità, profondità e finezza. La denominazione è nota per le sue uve Chardonnay, che vengono coltivate sulle pendici della Côte de Beaune, dove il terreno è ricco di calcare e argilla.

Le uve coltivate a Puligny-Montrachet sono curate con cura da abili viticoltori che utilizzano metodi tradizionali per produrre vini fedeli al terroir della regione. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano, per poi essere pressate delicatamente per estrarne il succo. Il mosto viene poi fatto fermentare in botti di rovere, dove svolge la fermentazione malolattica per ammorbidire l'acidità e aggiungere complessità al vino.

I vini tipici di Puligny-Montrachet sono eleganti, complessi e pieni di carattere. Sono noti per i loro aromi di agrumi, fiori bianchi e miele e per i loro sapori di frutta matura, minerali e quercia. I vini vengono affinati in botti di rovere per un massimo di 18 mesi, il che conferisce loro una consistenza ricca e cremosa e un finale lungo e persistente.

I vini più famosi di Puligny-Montrachet sono i vini Grand Cru, prodotti dai migliori vigneti della denominazione. Questi vini sono noti per la loro eccezionale qualità e sono molto ricercati dai collezionisti e dagli intenditori di vino di tutto il mondo.

In conclusione, Puligny-Montrachet è una denominazione di vino piccola ma molto rispettata che produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. L'attenzione della denominazione alla qualità, i metodi di vinificazione tradizionali e il terroir unico della regione la rendono una destinazione imperdibile per gli amanti e gli appassionati di vino.