Domaine Robert Groffier - Chambolle Musigny - Les Hauts-Doix - 1er Cru

Domaine Robert Groffier - Chambolle Musigny - Les Hauts-Doix - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Robert Groffier - Chambolle Musigny - Les Hauts-Doix - 1er Cru

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It has a fragrant bouquet with well-defined blackberry and boysenberry notes, understated at first but unfurling with confidence with each swirl of the glass. The palate is medium-bodied with crisp tannin. There is plenty of vibrant black fruit here, but what I like is that mineral texture, like licking active limestone that leaves the tongue-tingling after the wine has departed.
It has a fragrant bouquet with well-defined blackberry and boysenberry notes, understated at first but unfurling with confidence with each swirl of the glass. The palate is medium-bodied with crisp tannin. There is plenty of vibrant black fruit here, but what I like is that mineral texture, like licking active limestone that leaves the tongue-tingling after the wine has departed.
It has a fragrant bouquet with well-defined blackberry and boysenberry notes, understated at first but unfurling with confidence with each swirl of the glass. The palate is medium-bodied with crisp tannin. There is plenty of vibrant black fruit here, but what I like is that mineral texture, like licking active limestone that leaves the tongue-tingling after the wine has departed.
Digitare:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Appellativo:
cantone di Chambolle-Musigny
Produttore:
Domaine Robert Groffier
Uve/Uvaggio:
Pinot Nero
Stile:
Premier Cru
ABV:
13.5%
Abbinamenti Sugesstions:
Anatra, pollo, selvaggina, funghi, erbe fresche e piatti aromatici, frutti di bosco e frutta fresca

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Dietro la bottiglia

Domaine Robert Groffier Père et Fils

Domaine Robert Groffier

Questa azienda familiare lavora la vite a Morey-Saint-Denis dal XIX secolo. La tenuta Groffier è, come in Borgogna, una piccola azienda di otto ettari. Nicolas Groffier, rappresentante...

Questa azienda familiare lavora la vite a Morey-Saint-Denis dal XIX secolo. La tenuta Groffier è, come in Borgogna, una piccola azienda di otto ettari. Nicolas Groffier rappresenta la quarta generazione. Gli appezzamenti che coltiva sono tutti sulla Côte de Nuits, nei grandi terroir di Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin. Una piccola azienda che produce grandissimi vini rossi di Borgogna, in particolare il grand cru Bonnes Mares.

Domaine Robert Groffier
Borgogna - Cantine onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può instillare la paura anche in un professionista del vino esperto, ma non temere: la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è la patria di alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Vitigni principali:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si comporta molto bene in terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la loro complessità. I vini Pinot Nero della Borgogna variano di colore dalla ciliegia al mattone, sono di corpo leggero e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un vitigno a bacca rossa coltivato anche in Borgogna, ma costituisce solo il 10% delle viti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, costituendo il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di uva coltivata. {Leggi di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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cantone di Chambolle-Musigny

cantone di Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Nuits in Borgogna, in Francia. La storia della vinificazione in questa zona risale all'epoca romana...

Chambolle-Musigny è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Nuits in Borgogna, in Francia. La storia della vinificazione in questa zona risale all'epoca romana e la denominazione produce da secoli alcuni dei vini più pregiati al mondo.

Lo stile di produzione a Chambolle-Musigny è tradizionale, con particolare attenzione alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione. I vigneti sono piantati su forti pendii, il che consente un ottimo drenaggio e un'esposizione ottimale al sole. Le uve coltivate in questa denominazione sono principalmente Pinot Nero, con una piccola quantità di Chardonnay coltivato.

I vini prodotti a Chambolle-Musigny sono noti per la loro eleganza, finezza e complessità. Sono tipicamente di corpo da leggero a medio, con un delicato aroma di frutti rossi, come ciliegie e lamponi, e un sottile sentore di spezie. I tannini sono morbidi e setosi e l'acidità è ben bilanciata, conferendo al vino un finale rinfrescante.

I vini più famosi di Chambolle-Musigny sono i vini Premier Cru e Grand Cru. Questi vini sono ottenuti da uve coltivate nei migliori vigneti della denominazione e vengono affinati in botti di rovere per diversi anni prima di essere imbottigliati. I vini Premier Cru sono noti per la loro finezza ed eleganza, mentre i vini Grand Cru sono più potenti e complessi.

Uno dei produttori più famosi di Chambolle-Musigny è il Domaine Georges Roumier. Da oltre 100 anni, questa azienda vinicola a conduzione familiare produce alcuni dei migliori vini della regione. I loro vini sono noti per la loro purezza, eleganza e finezza e sono molto ricercati dai collezionisti di vino di tutto il mondo.

Un altro produttore degno di nota a Chambolle-Musigny è il Domaine Comte Georges de Vogüé. Questa cantina produce vini nella regione dal 15° secolo ed è nota per i suoi eccezionali vini Grand Cru. I loro vini vengono affinati in botti di rovere fino a 18 mesi, conferendo loro un profilo aromatico complesso e ricco.

In conclusione, Chambolle-Musigny è una denominazione di vino piccola ma molto rispettata in Borgogna, in Francia. I vini prodotti in questa regione sono noti per la loro eleganza, finezza e complessità e sono molto ricercati dai collezionisti di vino di tutto il mondo. Il Domaine Georges Roumier e il Domaine Comte Georges de Vogüé sono due dei produttori più famosi della regione e i loro vini sono considerati tra i migliori al mondo.

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