Domaine Patrick Javillier - Meursault

Domaine Patrick Javillier - Meursault - 2014 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Patrick Javillier - Meursault

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This Burgundy white exudes elegance, with a bouquet of ripe peaches, toasted almonds, and subtle vanilla. On the palate, it delivers a harmonious blend of creamy texture and crisp acidity, underlined by mineral notes that lead to a refined, lengthy finish.
A light green tint in the colour, with a fresh and floral nose, as always with a touch of lime blossom. Fine energy on the palate without putting on too much flesh, indeed medium bodied, quite an elegant hillside Meursault.
Digitare:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Appellativo:
Meursault
Produttore:
Domaine Patrick Javillier
Uve/Uvaggio:
Chardonnay
ABV:
12.5%
Abbinamenti Sugesstions:
Shellfish, Lobster, Crab, Fish, Salads, Grilled Vegetables, Citrus-Based Dishes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Brie, Goat Cheese, Cream

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Dietro la bottiglia

Domaine Patrick Javillier

Domaine Patrick Javillier

Il Domaine Patrick Javillier è un nome venerato nella regione vinicola della Borgogna, rinomato per i suoi eccezionali vini Meursault e un portafoglio che esemplifica la ricchezza del terroir della Borgogna....
Il Domaine Patrick Javillier è un nome venerato nella regione vinicola della Borgogna, rinomato per i suoi eccezionali vini Meursault e un portafoglio che esemplifica la ricchezza del terroir della Borgogna. Fondata negli anni '70 da Patrick Javillier, questa tenuta a conduzione familiare si è ritagliata una nicchia con la sua meticolosa gestione dei vigneti e la vinificazione di precisione, portata avanti oggi dalla figlia di Patrick, Marion Javillier.

Situato nel cuore di Meursault, il domaine coltiva principalmente Chardonnay, producendo vini espressivi e strutturati. Il processo di vinificazione del Domaine Patrick Javillier è caratterizzato da un uso giudizioso del rovere, che esalta la complessità e la longevità dei vini senza mettere in ombra la naturale vivacità del frutto. Questo equilibrio è un segno distintivo dello stile del domaine, che rende i suoi vini ricercati sia dagli intenditori che dai collezionisti.

Il Domaine Patrick Javillier è particolarmente noto per la rigorosa selezione delle uve, sia provenienti dai propri vigneti che da coltivatori locali con i quali ha rapporti di lunga data. Ciò garantisce che venga utilizzata solo la frutta migliore, riflettendo i microclimi unici dei singoli appezzamenti. Per Onshore Cellars, offrire selezioni del Domaine Patrick Javillier significa fornire ai clienti l'accesso ad alcuni dei migliori vini bianchi della Borgogna, noti per la loro eleganza, profondità e capacità di invecchiare con grazia.
Domaine Patrick Javillier
Borgogna - Cantine onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può instillare la paura anche in un professionista del vino esperto, ma non temere: la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è la patria di alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Vitigni principali:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si comporta molto bene in terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la loro complessità. I vini Pinot Nero della Borgogna variano di colore dalla ciliegia al mattone, sono di corpo leggero e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un vitigno a bacca rossa coltivato anche in Borgogna, ma costituisce solo il 10% delle viti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, costituendo il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di uva coltivata. {Leggi di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Meursault

Meursault

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione francese della Borgogna. La storia della vinificazione a Meursault risale all'epoca romana e la regione ha...

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione francese della Borgogna. La storia della vinificazione a Meursault risale all'epoca romana e la regione produce vini di alta qualità da secoli. Lo stile di produzione di Meursault è fortemente influenzato dal terroir unico della regione, caratterizzato da terreni ricchi di calcare e da un clima fresco.

Il vitigno principale coltivato a Meursault è lo Chardonnay, noto per la sua capacità di esprimere il terroir della regione. I vini prodotti a Meursault sono tipicamente corposi e ricchi, con un bouquet complesso di aromi e sapori. I vini vengono invecchiati in botti di rovere, il che aggiunge uno strato di complessità e profondità al vino.

Meursault è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. I vini sono tipicamente secchi, con un alto livello di acidità e un finale lungo. I sapori dei vini Meursault sono spesso descritti come nocciolati, con note di nocciola, mandorla e pane tostato. I vini hanno anche una spiccata mineralità, che è il risultato dei terreni calcarei della regione.

I vigneti più famosi di Meursault si trovano sulle pendici della Côte de Beaune, una collina che corre lungo il bordo orientale della regione. I vigneti della Côte de Beaune sono noti per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo, e i vini di Meursault non fanno eccezione.

Meursault è una regione ricca di tradizione e i viticoltori della regione sono molto orgogliosi del loro mestiere. I vini prodotti a Meursault sono una testimonianza dell'abilità e della dedizione dei viticoltori e sono un vero riflesso del terroir unico della regione.

In conclusione, Meursault è una denominazione vinicola nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. La regione ha una ricca storia di vinificazione e i vini prodotti a Meursault sono un vero riflesso del terroir unico della regione. Se stai cercando un vino bianco di alta qualità che sia corposo, complesso e ricco, allora Meursault è la scelta perfetta.

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