Catherine Buisson e Patrick Essa sono viticoltori a Meursault, in Côte-d'Or. La coppia gestisce la tenuta Buisson-Charles, una tenuta di otto ettari, situata in un breve viaggio tra Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, il triangolo d'oro dei grandi vini bianchi della Côte de Beaune. I vini sono biologici e le viti arate a cavallo senza l'utilizzo di alcun diserbante. Una piccola tenuta in stile borgognone che firma cuvée "haute couture" da appezzamenti situati su terroir eccezionali.

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione francese della Borgogna. La storia della vinificazione a Meursault risale all'epoca romana e la regione produce vini di alta qualità da secoli. Lo stile di produzione di Meursault è fortemente influenzato dal terroir unico della regione, caratterizzato da terreni ricchi di calcare e da un clima fresco.

Il vitigno principale coltivato a Meursault è lo Chardonnay, noto per la sua capacità di esprimere il terroir della regione. I vini prodotti a Meursault sono tipicamente corposi e ricchi, con un bouquet complesso di aromi e sapori. I vini vengono invecchiati in botti di rovere, il che aggiunge uno strato di complessità e profondità al vino.

Meursault è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. I vini sono tipicamente secchi, con un alto livello di acidità e un finale lungo. I sapori dei vini Meursault sono spesso descritti come nocciolati, con note di nocciola, mandorla e pane tostato. I vini hanno anche una spiccata mineralità, che è il risultato dei terreni calcarei della regione.

I vigneti più famosi di Meursault si trovano sulle pendici della Côte de Beaune, una collina che corre lungo il bordo orientale della regione. I vigneti della Côte de Beaune sono noti per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo, e i vini di Meursault non fanno eccezione.

Meursault è una regione ricca di tradizione e i viticoltori della regione sono molto orgogliosi del loro mestiere. I vini prodotti a Meursault sono una testimonianza dell'abilità e della dedizione dei viticoltori e sono un vero riflesso del terroir unico della regione.

In conclusione, Meursault è una denominazione vinicola nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. La regione ha una ricca storia di vinificazione e i vini prodotti a Meursault sono un vero riflesso del terroir unico della regione. Se stai cercando un vino bianco di alta qualità che sia corposo, complesso e ricco, allora Meursault è la scelta perfetta.