Château d'Esclans - Les Clans - Rosé
Château d'Esclans - Les Clans - Rosé
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Château d'Esclans è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore della Provenza, in Francia. L'azienda ha una ricca storia che risale al XIX secolo, quando fu fondata dalla famiglia Gautier. Oggi l'azienda è di proprietà di Sacha Lichine, che ha continuato la tradizione di produzione di vini eccezionali.
Uno dei vini più popolari prodotti da Château d'Esclans è Les Clans Rosé. Questo vino è prodotto con una miscela di uve Grenache, Rolle e Syrah, accuratamente selezionate dai migliori vigneti della regione. Le uve vengono raccolte a mano e poi selezionate per garantire che vengano utilizzati solo i frutti di migliore qualità.
Il processo di produzione di Les Clans Rosé è meticoloso e prevede una combinazione di tecniche tradizionali e moderne. Le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il succo, che viene poi fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per diversi mesi per aggiungere complessità e profondità al sapore.
Il risultato è un vino di colore rosa pallido con un aroma delicato di frutti rossi e agrumi. Al palato, Les Clans Rosé è frizzante e rinfrescante, con una sottile nota di mineralità. Il vino ha un finale lungo ed elegante che lo rende perfetto per accompagnare un'ampia gamma di piatti, dai frutti di mare alle insalate.
Château d'Esclans è noto per il suo impegno verso la qualità e la sostenibilità. L'azienda utilizza pratiche agricole biologiche e biodinamiche per garantire che le uve siano coltivate nel modo più naturale possibile. Questo approccio non solo produce vini eccezionali, ma contribuisce anche a proteggere l'ambiente e a preservare il terroir unico della regione.
Nel complesso, Les Clans Rosé è un vino che incarna perfettamente lo stile e la qualità di Château d'Esclans. È un vino elegante e complesso al tempo stesso, con un profilo gustativo che non mancherà di stupire anche gli intenditori più esigenti.
Tipo: |
Rosato |
Paese: |
Francia |
Regione: |
Provenza |
Denominazione: |
Cotes de Provence |
Produttore: |
Castello di Esclans |
Uva/Miscela: |
Grenache, Rolle |
Suggerimenti per l'abbinamento: |
Lobster, Shellfish, Grilled Lobster, Salads, Grilled Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Tapas and Small Plates |
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