Château d'Escalns si trova al centro del dipartimento del Var, dove si produce la maggior parte dei rosati provenzali. Le prime tracce del sito del castello risalgono all'epoca gollista, durante la quale il luogo fungeva da punto di avvistamento per avvistare gli intrusi che arrivavano in barca nel golfo di Fréjus. La proprietà è stata acquistata da Sacha Lichine, figlio del famoso Alexis Lichine proprietario di Château Prieuré Lichine a Margaux, nel 2006 con l'intenzione di produrre il miglior rosé del mondo. In combinazione con gli sforzi di Patrick Leon, che in precedenza è stato amministratore delegato di Mouton Rothschild, i suoi vini hanno continuato a ricevere il plauso internazionale.

Sacha sentiva che il rosé aveva l'opportunità di diventare più serio, oltre ad essere servito e consumato da un pubblico più ampio. Da allora ha costruito un marchio di livello mondiale, fornendo un forte contributo alla crescita senza precedenti della categoria dei rosé.

Con 44 ettari coltivati a vigneto, Esclans, è nota per le sue vecchie viti di Grenache, alcune delle quali hanno fino a 90 anni nei vigneti più alti. Nel 2006, Château d'Esclans ha prodotto alcune botti di rosé da un vigneto di 80 anni ed è nato il vino di punta Garrus.

La Provenza è una regione nel sud-est della Francia rinomata per la sua produzione di vini rosati. La storia della vinificazione in Provenza risale a tempi antichissimi, con i Greci e i Romani che introdussero la viticoltura nella regione. Lo stile di produzione in Provenza è fortemente influenzato dal clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti. I vini prodotti in Provenza sono tipicamente leggeri e rinfrescanti, con un colore rosa tenue e delicati aromi di frutti rossi e fiori. I vitigni più utilizzati in Provenza sono il Grenache, il Cinsault, il Syrah e il Mourvèdre. Oltre al rosato, la Provenza produce anche vini rossi e bianchi, oltre a vini fortificati come il Moscato di Beaumes-de-Venise. Nel complesso, la Provenza è una regione nota per i suoi vini di alta qualità, perfetti da gustare in una calda giornata estiva.

La Côtes de Provence è una regione vinicola situata nella parte sud-orientale della Francia, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini rosati del mondo. La regione ha una lunga storia di vinificazione, che risale agli antichi greci che per primi introdussero la vite nella zona.

Lo stile di produzione in Côtes de Provence è fortemente influenzato dal clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti. La regione è nota per i suoi terreni calcarei, che forniscono un eccellente drenaggio e aiutano a produrre vini con una spiccata mineralità.

I vini prodotti nelle Côtes de Provence sono principalmente rosati, anche se vengono prodotti anche alcuni vini rossi e bianchi. I vini rosati sono ottenuti da una miscela di vitigni, tra cui Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre. Questi vini sono tipicamente leggeri e rinfrescanti, con note di fragola, lampone e agrumi.

Oltre al rosato, Côtes de Provence produce anche alcuni ottimi vini rossi. Questi vini sono ottenuti da un blend di vitigni, tra cui Syrah, Grenache e Mourvèdre. I vini rossi sono tipicamente corposi e ricchi, con note di mora, prugna e spezie.

Nel complesso, la Côtes de Provence è una regione nota per la produzione di alcuni dei migliori vini rosati del mondo. I vini sono leggeri, rinfrescanti e perfetti da gustare in una calda giornata estiva. Se siete alla ricerca di un rosé di alta qualità, allora le Côtes de Provence sono sicuramente una regione da prendere in considerazione.