Di colore granato intenso, si schiude lentamente per rivelare note di prugne nere calde, ciliegie nere cotte, kirsch e ribes nero appena schiacciato con note di violette candite, tostatura alla cannella, tè di Ceylon e trucioli di matita. Di medio corpo, il palato è carico di un'energia sorprendente, con frutti neri e rossi dinamici e carichi di spezie da forno e scintille minerali, incorniciati da tannini maturi e fini, per finire lungo e fragrante.
Data l'intensità del frutto e della struttura, si tratta di un Mouton relativamente elegante che sarà accessibile fin da subito, ma non credo sia di breve durata. Dovrebbe dare piacere per oltre 40 anni.
Il Mouton Rothschild 2016 ha un colore granato-violaceo opaco. Il naso esplode dal bicchiere con un potente cordiale di ribes nero, lamponi neri, torta di mirtilli e nozioni di cioccolato fuso, oltre a suggestioni di anice, canfora, kirsch sollevato e il più lieve sentore di un sottile profumo floreale in sottofondo.
Corposo, concentrato, audace e totalmente seducente in bocca, ha tannini molto fini, simili a limo, mentre è pieno di strati di frutta strettamente avvolti, finendo in questa meravigliosa serie di scintille minerali. Magia.
Di colore granato-violaceo intenso, questo Mouton ha un ingresso di incredibile impatto, emergendo dal bicchiere con note profonde di confettura di more, budino di prugne, crème de cassis e carni alla griglia, con accenti perfettamente accessoriati di legno di sandalo, stecca di cannella e fieno greco con zaffate di rose secche, sigari non affumicati e terra battuta.
Di corpo medio-pieno, il palato è completamente pieno di frutti neri ricchi e maturi, con sfumature di frutti blu e rossi e un'incredibile struttura di tannini molto solidi e molto maturi, con una freschezza senza soluzione di continuità e un finale epicamente lungo e terroso. Con una bellezza naturale impressionante incorniciata da una lavorazione impeccabile, questo 2015 è una diva totale e merita attenzione.
Di colore granato intenso, questo Mouton ha un ingresso di incredibile impatto, emergendo dal bicchiere con note profonde di confettura di more, budino di prugne, crème de cassis e carni alla griglia, con accenti perfettamente accessoriati di legno di sandalo, stecca di cannella e fieno greco, con zaffate di rose secche, sigari non affumicati e terra battuta. Di corpo medio-pieno, il palato è completamente pieno di frutti neri ricchi e maturi, con sfumature di frutti blu e rossi e un'incredibile struttura di tannini molto solidi e molto maturi, con una freschezza senza soluzione di continuità e un finale epicamente lungo e terroso. Con una bellezza naturale impressionante incorniciata da una lavorazione impeccabile, questo 2015 è una diva totale e merita attenzione.
Di colore granato-violaceo intenso, questo Mouton ha un ingresso di incredibile impatto, emergendo dal bicchiere con note profonde di confettura di more, budino di prugne, crème de cassis e carni alla griglia, con accenti perfettamente accessoriati di legno di sandalo, stecca di cannella e fieno greco con zaffate di rose secche, sigari non affumicati e terra battuta.
Di corpo medio-pieno, il palato è completamente pieno di frutti neri ricchi e maturi, con sfumature di frutti blu e rossi e un'incredibile struttura di tannini molto solidi e molto maturi, con una freschezza senza soluzione di continuità e un finale epicamente lungo e terroso. Con una bellezza naturale impressionante incorniciata da una lavorazione impeccabile, questo 2015 è una diva totale e merita attenzione.
Il Mouton-Rothschild 2014 era inizialmente chiuso quando ho assaggiato il vino in bottiglia con l'enologo Philippe Dhalluin. Ma, come è emerso, questo First Growth sta solo giocando con voi. Inizialmente piuttosto sobrio, risponde all'aerazione come un bambino che sbircia da dietro un angolo e poi corre fuori agitando le mani. Improvvisamente colpisce con splendide ciliegie nere, mirtillo, cedro e petali di rosa appassiti.
Il palato è di medio corpo con un ingresso morbido e setoso. È assolutamente seducente: un vino senza un capello fuori posto. Non è potente o complesso come il Mouton-Rothschild 2015, ma la precisione e la concentrazione sono ammalianti. Avrà bisogno di cinque-sette anni per assorbire il 100% di rovere nuovo, poi sarà un First Growth assolutamente delizioso e, per usare un termine usato per l'en primeur, "cerebrale", destinato a dare due o tre decenni di piacere.
Il Mouton-Rothschild 2014 era inizialmente chiuso quando ho assaggiato il vino in bottiglia con l'enologo Philippe Dhalluin. Ma, come è emerso, questo First Growth sta solo giocando con voi. Inizialmente piuttosto sobrio, risponde all'aerazione come un bambino che sbircia da dietro un angolo e poi corre fuori agitando le mani. Improvvisamente colpisce con splendide ciliegie nere, mirtillo, cedro e petali di rosa appassiti.
Il palato è di medio corpo con un ingresso morbido e setoso. È assolutamente seducente: un vino senza un capello fuori posto. Non è potente o complesso come il Mouton-Rothschild 2015, ma la precisione e la concentrazione sono ammalianti. Avrà bisogno di cinque-sette anni per assorbire il 100% di rovere nuovo, poi sarà un First Growth assolutamente delizioso e, per usare un termine usato per l'en primeur, "cerebrale", destinato a dare due o tre decenni di piacere.
Il Mouton-Rothschild 2012 ha chiaramente la meglio sul 2011, anche se non ai livelli del 2009, del 2010 e di quello che prevedo sarà il 2015. Qui c'è ovviamente una maggiore intensità di frutta, come se il contrasto fosse stato aumentato di un paio di tacche. Al naso è piuttosto appariscente, si preannuncia con ciliegie nere pure, grafite e sentori di ardesia fredda, più tardi quel sentore di alghe marine che avevo osservato durante la degustazione alla cieca di qualche mese prima.
Il palato è splendidamente equilibrato, con grande vitalità e vigore. Questo è un Mouton che non si lascia abbattere - vivace, vivido e delineato con una meravigliosa messa a fuoco e, cosa fondamentale, un'impressionante persistenza sul finale. Non sottovalutate questo Mouton-Rothschild, perché vedo un'impennata con la maturazione in bottiglia.
Il Mouton-Rothschild 2011 è probabilmente il più "debole" tra quelli usciti tra il 2008 e il 2012, anche se ciò significherebbe denigrare ingiustamente quello che è un Mouton perfettamente rispettabile, anche se piuttosto poco entusiasmante.
Qui, gli aromi di grafite e cedro sono presenti e corretti, il primo un po' più accentuato e con una leggera nota di spruzzi di mare che emerge con il tempo. Il palato è ben bilanciato, con il cedro e una leggera nota di torba che infonde il frutto nero, rigido in gioventù ma ben delineato. Come ho avuto modo di constatare fuori dalla botte, ciò che gli manca è la coda di pavone sul finale, che si allontana dalla porta d'uscita prima che ci si conosca veramente.
Di colore granato intenso, il Mouton Rothschild 2010 è un po' chiuso all'inizio, ma si dispiega lentamente per rivelare note di ciliegie nere cotte, crème de cassis, composta di more e bouquet garni con suggestioni di cuoio sudato, piombo di matita, petto di cedro e tartufo nero oltre a un accenno di rocce frantumate. Il palato è corposo, con tannini super fermi, maturi e granulosi e un'acidità vivace, che incorniciano la frutta nera densamente confezionata e terminano con una persistente nota minerale.
Di colore granato intenso, il Mouton Rothschild 2009 offre audaci nozioni terrose di sottobosco, terra lavorata e funghi su un nucleo di crème de cassis, confetture di prugne e spezie indiane con un soffio di canfora. Corposo, con una struttura tannica solida e vellutata, ricco di confetture di frutta nera e di strati di spezie esotiche, ha una freschezza senza soluzione di continuità e un finale lunghissimo e decadentemente fruttato.
Il Mouton-Rothschild 2006 è stato davvero il vino che ha messo l'enologo Philippe Dhalluin sulla mappa, nel senso che, a differenza del 2005 nato in una grande annata, questo 2006 doveva trascenderla. Rimane uno dei vini di punta della stagione e replica i risultati precedenti solo una settimana prima e a gennaio.
Come ci si aspettava, il naso ha una delineazione piuttosto brillante con mora, grafite, qui un sentore quasi di ardesia fredda. Il palato è armonioso con un'acidità attentamente valutata, un tannino di grana fine e un immenso dettaglio sul finale. Le bottiglie recenti suggeriscono che potrebbe chiudersi per diversi anni; in questo caso, o si può godere di questo vino nei prossimi mesi o lo si può conservare per qualche anno e ricevere dividendi vinosi lungo la linea.
Il Mouton Rothschild 2005, di colore granato intenso con sentori di mattone, si evolve in note sfacciate e sgargianti di dolci natalizi, confetture di prugne, ciliegie ricoperte di cioccolato, eucalipto e crème de cassis, con splendidi sentori di potpourri, incenso, spezie indiane e scatola di sigari. Corposo, il palato esegue piroette vinose con abbaglianti spezie esotiche, sfumature floreali e terrose, incorniciate da tannini sodi e granulosi e da una fantastica freschezza, per finire molto lungo e minerale.
Il Mouton Rothschild 2005, di colore granato intenso con sentori di mattone, si evolve in note sfacciate e sgargianti di dolci natalizi, confetture di prugne, ciliegie ricoperte di cioccolato, eucalipto e crème de cassis, con splendidi sentori di potpourri, incenso, spezie indiane e scatola di sigari. Corposo, il palato esegue piroette vinose con abbaglianti spezie esotiche, sfumature floreali e terrose, incorniciate da tannini sodi e granulosi e da una fantastica freschezza, per finire molto lungo e minerale.
Al naso si presenta teso e cupo, con un accenno di alghe che tinge il frutto nero e, più tardi, un sentore di fumo. Non è raffinato come il Lafite-Rothschild 2004 o il Latour 2004. Il palato è di medio corpo e mostra più classe rispetto agli aromi: coeso e con la giusta dose di grip, forse un po' masticabile ma con una piacevole sensazione salina verso il finale "corretto". Ha tutte le carte in regola, ma non si spinge oltre.
La vendemmia 2003 è iniziata il 15 settembre ed è terminata dieci giorni dopo. Il risultato è un eccellente Mouton-Rothschild 2003, ma non è una delle superstar di Pauillac o del Médoc settentrionale. I suoi vicini, Lafite-Rothschild, Cos d'Estournel e Montrose, hanno tutti prodotto vini che dominano qualitativamente questo sforzo di Mouton-Rothschild. Ciononostante, c'è molto da apprezzare.
I tannini, inizialmente così duri, si sono un po' ammorbiditi e il naso offre note di legno di cedro, caffè tostato, foglie di tabacco e ribes rosso e nero. Questo 2003, speziato, terroso, carnoso, di corpo medio-pieno, non è una delle stelle dell'annata. È vicino alla piena maturità, dove dovrebbe rimanere per altri 10-15 anni.
Il Mouton-Rothschild 2002 è un vino che ha bruciato brillantemente in gioventù, anche se recenti incontri suggeriscono che forse sta iniziando a perdere colpi quando entra in quella che si potrebbe definire la mezza età. Qui ha un bouquet conservativo con aromi di mora, cedro, mattoni caldi e catrame fuso - un bouquet di Pauillac senza fronzoli, senza complicazioni e piuttosto serio.
Il palato è ben bilanciato, con un'acidità frizzante. È vivace all'ingresso, con un tannino fine, un Mouton agile con un leggero grip verso il finale, che offre un retrogusto soddisfacente di spezie e chiodi di garofano. Non rispecchia alcune delle eccezionali bottiglie che ho consumato nei primi dieci anni di vita e, guardando questo First Growth, è difficile capire se ripagherà chi lo conserva più a lungo.
Assemblaggio di 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 2% Cabernet Franc, il Mouton-Rothschild 2001, dal colore porpora opaco e dalla struttura massiccia, non possiede la finezza e la statura spesso raggiunte da questa prima crescita. Offre un naso profumato di cassis e uno stile monolitico, di corpo medio-pieno, con un tannino relativamente alto e austero nel finale (una caratteristica che ho notato anche in botte). Uno sforzo secco, spigoloso e arretrato per l'annata, che dovrebbe essere dimenticato per almeno un decennio. Speriamo che il frutto continui ad espandersi e ad addolcirsi, ma non è detto.
Di colore granato intenso con un tocco di mattone, il Mouton Rothschild 2000 (composto per l'86% da Cabernet Sauvignon e per il 14% da Merlot) esplode audacemente dal bicchiere con note stuzzicanti di torta della Foresta Nera, gelsi secchi, kirsch e pastiglie di ribes nero, oltre a zaffate di iodio, incenso, potpourri e cannella con un accenno di scatola di sigari. Di corpo medio-pieno, il palato è ricco di frutta muscolosa, incorniciata da tannini sodi, maturi e granulosi e da una freschezza senza soluzione di continuità, per finire con una lunghezza fenomenale. È un vino incredibilmente complesso e sfaccettato, e si beve deliziosamente adesso.
Detto questo, non posso fare a meno di pensare che stia trattenendo qualcosa, che abbia ancora un altro strato di opulenza e seduzione da rivelare nel suo frutto compatto e nella sua solida struttura. Personalmente non vedo l'ora di vedere come questa bellezza continuerà a svilupparsi negli anni a venire.
Il bouquet ricco, complesso e ben sviluppato di spezie orientali, rovere tostato, erbe e frutta matura è meraviglioso. Al palato, il vino è anche ricco, lungimirante, lungo e sexy. Si colloca dietro Haut-Brion e Chateau Margaux nel 1985. Sono sorpreso da quanto questo vino sia evoluto e pronto da bere. I lettori in cerca di un Mouton grande e audace dovrebbero cercare altre annate, perché questo è un vino docile, in avanti, di medio peso e vicino alla piena maturità. È in grado di durare altri 15 anni e più. Questa azienda paragona il 1985 al 1959, ma per me è più simile al 1962 o al 1953.
Questo vino non si è mai sviluppato del tutto e, purtroppo, un ulteriore periodo di permanenza in bottiglia non gli giova. È un Mouton ad alta acidità che è sempre stato austero. Il frutto di ribes nero che possedeva in gioventù sembra essere scomparso o evaporato. Sono il tannino, l'acidità, l'alcol e il legno a costituire gran parte degli aromi e dei sapori poco stimolanti. Il Mouton 1979 è un vino poco interessante che non sa dove andare.
