Delamotte

Delamotte è una casa produttrice di Champagne situata nella regione della Côte des Blancs in Francia. La maison ha una lunga storia nello Champagne, anche se rimane relativamente discreta rispetto ai maggiori négociants. Produce esclusivamente vini spumanti sotto l'appellazione Champagne.

La Côte des Blancs è nota per i suoi terreni ricchi di gesso e il clima fresco, particolarmente adatti alla produzione di Chardonnay. Questo terroir produce vini con elevata acidità, mineralità e finezza—caratteristiche che definiscono le migliori espressioni della regione. L'approccio di Delamotte enfatizza queste qualità regionali, concentrandosi sull'espressione dei loro vigneti gessosi.

Delamotte si specializza in Blanc de Blancs Champagne, uno stile prodotto interamente da uve di Chardonnay. Ciò rappresenta sia una sfida tecnica che un impegno nel mettere in evidenza il potenziale di una singola varietà nella regione. Il loro Blanc de Blancs non millesimato dimostra la dedizione della maison a questo approccio monolitico, dove l'interazione tra la variazione di annata e lo stile caratteristico della casa plasma il vino finale.