Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - Rouge

91 punti - The Wine Advocate
Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - Rouge - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - Rouge

91 punti - The Wine Advocate
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Sentori di rosmarino e olive nere si uniscono a mirtilli, cioccolato fondente e corteccia d'albero al naso del Bandol Chateau Romassan 2017 di Ott. Un blend dominato dal Mourvèdre, questo vino corposo è morbido e soffice, con un palato medio leggermente cremoso e una struttura vellutata nel finale. Sarei sorpreso se questo vino fosse longevo per gli standard di Bandol, ma ora è molto piacevole e probabilmente continuerà a esserlo fino a un decennio.
Sentori di rosmarino e olive nere si uniscono a mirtilli, cioccolato fondente e corteccia d'albero al naso del Bandol Chateau Romassan 2017 di Ott. Un blend dominato dal Mourvèdre, questo vino corposo è morbido e soffice, con un palato medio leggermente cremoso e una struttura vellutata nel finale. Sarei sorpreso se questo vino fosse longevo per gli standard di Bandol, ma ora è molto piacevole e probabilmente continuerà a esserlo fino a un decennio.
Sentori di rosmarino e olive nere si uniscono a mirtilli, cioccolato fondente e corteccia d'albero al naso del Bandol Chateau Romassan 2017 di Ott. Un blend dominato dal Mourvèdre, questo vino corposo è morbido e soffice, con un palato medio leggermente cremoso e una struttura vellutata nel finale. Sarei sorpreso se questo vino fosse longevo per gli standard di Bandol, ma ora è molto piacevole e probabilmente continuerà a esserlo fino a un decennio.
Tipo:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Provenza
Denominazione:
Bandol
Produttore:
Domini Ott
Uva/Miscela:
Mourvedre, Grenache
Stile:
Miscela
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
15%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Agnello, manzo, carne di cervo, selvaggina da penna, funghi, ortaggi a radice

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Dietro la bottiglia

La nostra collezione di Domaine Ott - Scopritelo da Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Domini Ott

Nel 1896 Marcel Ott, giovane laureato in ingegneria agronomica proveniente dall'Alsazia, trovò una tenuta in Provenza che gli ispirò la coltivazione del vino. Oggi, dopo più di 120 anni...
Nel 1896 Marcel Ott, giovane laureato in ingegneria agronomica proveniente dall'Alsazia, trovò una tenuta in Provenza che gli ispirò la coltivazione del vino. Oggi, più di 120 anni dopo, i cugini Christian e Jean-François Ott dedicano la loro vita all'amore del loro antenato per il sito. Le tre tenute: Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan, hanno ciascuna il proprio fascino e la propria personalità. Le tenute del Domaine Ott sono coltivate nel pieno rispetto della natura; il terreno viene coltivato senza l'uso di prodotti chimici o di tecniche di produzione intensive, utilizzando solo fertilizzanti organici. Nel 2004 la casa di Champagne Louis Roederer ha acquistato una quota di controllo del Domaine Ott.

La storia della forma della bottiglia

Alla fine del XIX secolo, i vini provenzali venivano distribuiti sfusi e serviti in caraffe. Marcel Ott, pioniere in Provenza, ebbe l'idea di creare una bottiglia "La Provençale" che simboleggiasse i vini della Provenza. Inizialmente il suo progetto riguardava tutti i produttori della regione ma, di fronte ai costi e alla complessità della creazione di una tale bottiglia, nessuno lo seguì. Negli anni Trenta, Marcel Ott chiese al figlio René di realizzare una bottiglia per lo Château de Selle. Inventa una forma snella, carnosa e femminile ispirata all'anfora romana. Il modello è stato registrato ed è diventato la firma dei Domaines Ott.

"Tre tenute, due denominazioni, una sola passione per il vino".

Domaine Ott*

Domini Ott
La nostra collezione di Provenza - Scopritelo da Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Provenza

La Provenza è una regione del sud-est della Francia rinomata per la produzione di vini rosati. La storia della viticoltura in Provenza risale all'antichità...

La Provenza è una regione del sud-est della Francia rinomata per la produzione di vini rosati. La storia della viticoltura in Provenza risale all'antichità, quando i Greci e i Romani introdussero la viticoltura nella regione. Lo stile di produzione della Provenza è fortemente influenzato dal clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti. I vini prodotti in Provenza sono tipicamente leggeri e rinfrescanti, con un colore rosa pallido e delicati aromi di frutti rossi e fiori. I vitigni più comuni utilizzati in Provenza sono Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre. Oltre al rosé, la Provenza produce anche vini rossi e bianchi, nonché vini fortificati come il Muscat de Beaumes-de-Venise. Nel complesso, la Provenza è una regione nota per i suoi vini di alta qualità, perfetti da gustare nelle calde giornate estive.

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