Marziano Abbona - Barolo - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
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Provenienza
Tipo
Paese
Denominazione
Produttore
Tecnico
Uve
ABV
14.5%
Servizio
16° - 18° C
Abbinamenti
ManzoAgnelloSelvagginaInsalateVerdure ArrostoFrutta Secca TostataPiatti a Base di PomodoroTartufiFunghiPiatti di PastaSpezie AromaticheFetaFormaggio di Capra
Caratteristiche
Alcol elevatoRiscaldanteCorpo pienoViolettaRosaAcidità media

La Storia della Bottiglia

Marziano Abbona

Marziano Abbona

Marziano Abbona è un produttore di vini con sede in Piemonte, Italia, che opera all'interno della prestigiosa zona Barbaresco DOCG. L'azienda si concentra sulla produzione di vini rossi...

Marziano Abbona è un produttore di vini con sede in Piemonte, Italia, che opera all'interno della prestigiosa zona Barbaresco DOCG. L'azienda si concentra sulla produzione di vini rossi piemontesi tradizionali da uve Nebbiolo, creando sia vini Barbaresco che Barolo che rappresentano le espressioni classiche di questa rinomata regione.

Le colline Langhe del Piemonte, dove vengono prodotti sia il Barbaresco che il Barolo, sono caratterizzate da terreni calcareo-argillosi e da un clima continentale che crea condizioni ideali per il Nebbiolo. Questo vitigno è noto per la produzione di vini con tannini elevati, acidità vivace e aromatiche complesse che sviluppano note distintive di catrame, rose e frutti rossi. I vini richiedono tipicamente un affinamento prolungato per ammorbidire la loro struttura e rivelare il loro pieno potenziale, con il Barbaresco generalmente considerato più accessibile in gioventù rispetto al più potente Barolo.

L'offerta attuale di Marziano Abbona include sia un Barbaresco DOCG che un Barolo DOCG, entrambi realizzati interamente da uve Nebbiolo. Questi vini rappresentano le due più importanti denominazioni del Piemonte, mostrando l'impegno del produttore nel lavorare all'interno della struttura tradizionale degli stili vinicoli più celebri della regione.

Marziano Abbona
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Piemonte

Piemonte occupa la maggior parte del nord-ovest dell'Italia, confinando con la Svizzera a nord e con la Francia a ovest e quasi raggiungendo la costa del Mediterraneo....

Piemonte occupa la maggior parte del nord-ovest dell'Italia, confinando con la Svizzera a nord e con la Francia a ovest e quasi raggiungendo la costa del Mediterraneo. La sua capitale e città più grande è Torino.

Nel mondo del vino, Piemonte è conosciuto soprattutto per i due giganti del Barolo e del Barbaresco, insieme ad altri popolari vini rossi prodotti da Barbera e Dolcetto, il bianco Gavi e lo spumante Asti.

Ha più DOCG (17) e DOC (42) di qualsiasi altra regione (vedi mappe: zona di Asti, Langhe, Monferrato e nord), ma nessuna IGP. Nel 2016, Piemonte ha prodotto 2,5 milioni di hl (28,3 milioni di casse) di vino, la maggior parte (55%) rosso e l'83% a livello DOP. Le varietà di uve primarie della regione sono Barbera (31%), Moscato (22%), Dolcetto (13%) e Nebbiolo (10%).

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Barolo DOCG - Onshore Cellars

Barolo DOCG

Barolo DOCG si trova nella regione del Piemonte nel nord-ovest dell'Italia, abbracciando undici comuni nelle province di Cuneo e Alba. L'appellativo è stato concesso lo status DOCG nel...

Barolo DOCG si trova nella regione del Piemonte nel nord-ovest dell'Italia, abbracciando undici comuni nelle province di Cuneo e Alba. L'appellativo è stato concesso lo status DOCG nel 1980, riconoscendolo come una delle regioni vinicole più importanti d'Italia. La zona copre approssimativamente 1.700 ettari di vigneti situati nelle colline delle Langhe, con i villaggi di Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba e Monforte d'Alba che formano il cuore storico della denominazione.

Il clima continentale della regione presenta estati calde e inverni freddi, con significative variazioni di temperatura diurna che aiutano a preservare l'acidità nei grappoli. I terreni variano tra due tipi principali: marna calcare nei comuni occidentali come La Morra e Barolo, che tendono a produrre vini più accessibili, e terreni più sabbiosi e ricchi di ferro nelle aree orientali come Serralunga d'Alba, che producono espressioni più strutturate. Barolo deve essere prodotto interamente da uve Nebbiolo e richiede un periodo di invecchiamento minimo di 38 mesi, con almeno 18 mesi in legno.

I vini Barolo sono caratterizzati dal loro colore rosso mattone pallido, dai tannini alti e dall'acidità elevata. I vini tipicamente mostrano aromi complessi di rose, catrame, erbe secche e frutti rossi, sviluppando note terziali di cuoio, tabacco e terra con l'invecchiamento. La struttura tannica e l'acidità naturale consentono a questi vini di invecchiare per decenni, durante i quali evolvono da espressioni potenti e austere nella giovinezza a vini più sfumati e armoniosi con l'affinamento prolungato.

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