Hai 18 anni o più?
Scusa, il contenuto di questo negozio non può essere visto da un pubblico più giovane. Torna quando sarai più grande.
Isole e Olena è un'azienda vinicola toscana ubicata nella regione di Chianti Classico, che opera da vigneti situati tra i comuni di Barberino Val d'Elsa e San Donato in Poggio. L'azienda produce esclusivamente vini rossi, concentrandosi principalmente su espressioni a base di Sangiovese che spaziano dal tradizionale Chianti Classico a interpretazioni Super Tuscan moderne con la denominazione Toscana IGT.
La regione di Chianti Classico dove opera Isole e Olena è caratterizzata da terreni galestro e alberese, che forniscono un eccellente drenaggio e una complessità minerale ideali per la coltivazione di Sangiovese. Questa zona vinicola storica, contrassegnata dal simbolo del gallo nero, rappresenta il cuore originario della produzione di Chianti ed è nota per vini che bilanciano il carattere toscano tradizionale con tecniche di vinificazione contemporanee. L'elevazione dell'area e la variazione di temperatura diurna contribuiscono a vini con buona acidità e tannini strutturati.
La gamma attuale dell'azienda dimostra il loro impegno verso il Sangiovese, producendo sia un Chianti Classico DOCG che rispetta le regole delle denominazioni tradizionali, sia Cepparello, un vino da vigna singola Toscana IGT prodotto interamente da Sangiovese. Cepparello rappresenta l'espressione ammiraglia dell'azienda, mostrando il potenziale del Sangiovese puro al di fuori dei vincoli dei requisiti di assemblaggio tradizionali.
Isole-e-Olena, Via Case Sparse, 38, 50022 Barberino Tavarnelle (FI), Italia
