Anselmo Mendes

Anselmo Mendes è un produttore di vini portoghese con sede nella regione del Minho, operante all'interno della Vinho Verde DOC nel nord-ovest del Portogallo. Il produttore si concentra sulla creazione di vini sia da varietà di uva portoghesi indigene che da cultivar internazionali, lavorando all'interno di una delle regioni vinicole più distintive del Portogallo, nota per il suo stile di produzione fresco e leggero.

Vinho Verde come regione è caratterizzata dalla sua influenza marittima atlantica, dai terreni granitici e scistosi, e da un clima che produce vini naturalmente ad alta acidità. La denominazione tradizionalmente enfatizza vini freschi a basso contenuto alcolico con acidità brillante, sebbene i produttori moderni abbiano significativamente ampliato la gamma stilistica. Il terroir unico della regione, con le sue condizioni fresche e umide e i terreni ricchi di minerali, crea condizioni ideali per la produzione di vini con distintiva freschezza e complessità aromatica.

Mendes lavora con l'Alvarinho (Albariño), una varietà di uva che è diventata sempre più importante nella regione Vinho Verde, in particolare nella subregione Monção e Melgaço. L'attuale gamma include la produzione di vini orange, rappresentando un approccio di vinificazione con contatto di buccia che estrae ulteriori tannini e complessità dalle varietà di uva bianca, dimostrando un'interpretazione più contemporanea della tradizionale vinificazione Vinho Verde.