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Numanthia è un'azienda vinicola spagnola situata nell'appellativo Toro entro Castilla y León. L'azienda si concentra sulla produzione di vini rossi dall'uva caratteristica della regione, Tempranillo, conosciuta localmente come Tinta de Toro. L'azienda prende il nome dall'antica città celtiberica di Numantia, riflettendo il significato storico di quest'area nella Spagna centrale.
L'appellativo Toro è caratterizzato dal suo clima continentale con estati calde e secche e inverni freddi, combinato con suoli sabbiosi che aiutano le viti a sopravvivere alle condizioni estreme della regione. Tinta de Toro, il clone locale di Tempranillo, sviluppa bucce spesse e una concentrazione intensa a causa del clima rigido, producendo tipicamente potenti vini rossi corposi con colore profondo e tannini robusti. La denominazione è stata stabilita nel 1987, riconoscendo il potenziale dell'area nel produrre vini distintivi da vigneti di vecchie viti.
La gamma attuale di Numanthia include il loro imbottigliamento Termes, che evidenzia il carattere di Tempranillo da questo terroir impegnativo. I vini di questa regione sono noti per la loro capacità di invecchiare bene, sviluppando complessità mantenendo il carattere di frutto audace e concentrato che definisce Toro.
