Il 2014 Barolo la Serra è il più rigido e chiuso tra le tre selezioni di vigneto singolo che ho degustato quest'anno. Questo vino richiede la maggior pazienza e dedizione, ma nel frattempo si rimane consapevoli che il meglio deve ancora venire. Ribes nero, ciliegia bianca, erba grigliata e pietra bianca schiacciata o trucioli di matita emergono in primo piano. Questi aromi sono impeccabilmente focalizzati e nitidi. A questo giovane stadio, ci sono poche curve o lati morbidi a questo impenetrabile Barolo. Ho esteso la finestra di beva di conseguenza perché avrà bisogno di più tempo per svilupparsi e ammorbidirsi.