Don Julio

Don Julio è un produttore di tequila messicano con sede negli altipiani di Jalisco, fondato da Don Julio González nel 1942. Il brand opera dalla regione Los Altos, dove il suolo vulcanico rosso e l'alta quota creano condizioni di crescita ottimali per l'agave blu. Don Julio si concentra esclusivamente sulla produzione di tequila 100% agave blu, utilizzando metodi tradizionali combinati con tecniche moderne.

La distilleria produce tequila nell'intero spettro delle classificazioni di invecchiamento, dal blanco non invecchiato fino alle espressioni extra añejo ampiamente invecchiate. Le loro tequile sono note per profili morbidi e raffinati che enfatizzano il carattere naturale dell'agave incorporando sottili influenze di legno dall'invecchiamento in botte. Il terroir di Los Altos contribuisce qualità luminose e guidate da minerali all'agave, che si traducono in tequile con notevole chiarezza e complessità.

L'attuale gamma include espressioni blanco, reposado, añejo ed extra añejo, con l'imbottigliamento 1942 che rappresenta la proposta premium extra añejo. Il portafoglio presenta anche rilasci speciali come l'Añejo Cristalino 70th Anniversary edition, che subisce una filtrazione con carbone attivo per rimuovere il colore mantenendo il carattere invecchiato.