2023 - Domaine Marc Colin et Fils - Puligny-Montrachet - Le Trezin
- 2023
- 75cl
- Chardonnay
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Il 2015 Santenay Vieilles Vignes Champs Claude, proveniente da viti piantate nel 1901 (sono dunque vere Vieilles Vignes!) presenta un bouquet vibrante e incisivo, con aromi di ribes e mirtillo rosso, con cenni di tralcio di pomodoro e cachi che si sviluppano nel bicchiere. Il palato è di corpo medio con tannini delicati e carezzevoli. Questo è uno dei vini più equilibrati e armoniosi della casa del 2015, con una fine sensuale e affascinante che persiste a lungo in bocca. Altamente consigliato.
Domaine Marc Colin è un produttore borgognone rispettato, noto per i suoi vini eleganti e guidati dal terroir provenienti dall'appellazione di Santenay. Les Champs Claude Vieilles, un vigneto Premier Cru, testimonia l'impegno del produttore nel esprimere il carattere distintivo di questa regione prestigiosa attraverso una viticoltura consapevole e metodi di vinificazione tradizionali.
Questo vino rosso è elaborato da Pinot Noir, il nobile vitigno della Borgogna, offrendo un'espressione di medio corpo con acidità equilibrata e complessità. Con 13% ABV, esprime una potenza e una finezza misurate, rendendolo una scelta ideale per la ristorazione raffinata e l'intrattenimento sofisticato a bordo di yacht, in chalet montani o in ville.
La versatilità del vino a tavola è eccezionale, abbinarlo con agnello, anatra, manzo e salumi, oppure scoprire la sua affinità con formaggi cremosi come Brie e Camembert. Completa anche piatti a base di funghi, verdure grigliate e cucina a base di pomodoro, rendendolo una scelta naturale sia per la cucina francese classica che per la gastronomia contemporanea.
Produttore
Domaine Marc Colin è un produttore di Borgogna a conduzione familiare con sede a Chassagne-Montrachet, uno dei comuni più rispettati della Côte de Beaune. Il domaine produce vini di Borgogna sia bianchi che rossi, lavorando con…
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Santenay è un'appellazione vinicola situata nella subregione della Côte de Beaune meridionale della Borgogna, Francia. Il comune si trova all'estremità più meridionale della Côte d'Or, posizionato tra Chassagne-Montrachet a nord…
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