France Burgundy Vosne Romanée Domaine David Duband

Domaine David Duband - Vosne Romanée

90 punti - The Wine Advocate
Domaine David Duband - Vosne Romanée - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Vosne Romanée Domaine David Duband

Domaine David Duband - Vosne Romanée

90 punti - The Wine Advocate
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From prime lieux-dits Aux Barraux and Les Ormes, the 2019 Vosne-Romanée bursts with aromas of plums, strawberries and red berry compote, mingled with hints of candied peel and vanillin. On the palate, it's medium to full-bodied, fleshy and enveloping, built around powdery tannins and lively acids.
Tipo:
 Rosso
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Denominazione:
 Vosne-Romanée
Produttore:
 Domaine David Duband
Uva/Miscela:
 Pinot nero
ABV:
 13%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Duck, Game Birds, Lamb, Mushrooms, Charcuterie and Cured Meats, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Dietro la bottiglia

Domaine David Duband

Domaine David Duband
Based at Chevannes, David Duband has recently started making and bottling his own wine from his father's superbly located vineyards in Nuits St. Georges in preference to selling...
Based at Chevannes, David Duband has recently started making and bottling his own wine from his father's superbly located vineyards in Nuits St. Georges in preference to selling it to the local negociant. This unassuming young man has been in charge of vinification since 1991, and is one of most exciting new discoveries.

Like his great friend Nicolas Potel, David is full of energy and passionate about quality. His wines are characterised by their purity, balance and depth of fruit. His Vosne-Romanées are beautifully textured and possess a silky elegance. However, pride of place goes to his Nuits St. Georges - they are produced from vineyards close to the Vosne border and are rich, complex and well structured. Without doubt one of Burgundy's young stars in the ascendancy.

The vines have been farmed organically since 2006, with official certification expected in 2010
Domaine David Duband
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Vosne-Romanée

Vosne-Romanée

Vosne-Romanee è un piccolo comune situato nella regione della Cote de Nuits, in Borgogna, Francia. Questa regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori Pinot Nero del mondo...

Vosne-Romanee è un piccolo comune situato nella regione Cote de Nuits della Borgogna, in Francia. Questa regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Nero del mondo e Vosne-Romanee non fa eccezione. I vigneti di quest'area sono situati su un pendio esposto a est, che consente un'esposizione al sole e un drenaggio ottimali. Il terreno di Vosne-Romanee è ricco di calcare e argilla, il che conferisce ai vini prodotti qui una mineralità e una complessità uniche.

La storia della viticoltura di Vosne-Romanee risale all'epoca romana, quando la zona era nota per la produzione di vini di alta qualità. Tuttavia, è stato solo nel XIX secolo che i vini di questa regione hanno ottenuto un riconoscimento internazionale. Ciò è dovuto in gran parte agli sforzi del leggendario enologo Henri Jayer, che ha contribuito a elevare lo status dei vini di Vosne-Romanee.

Oggi, Vosne-Romanee ospita alcune delle cantine più prestigiose della Borgogna, tra cui Domaine de la Romanee-Conti, che produce alcuni dei vini più ricercati al mondo. Altri importanti produttori della zona sono il Domaine Leroy, il Domaine Meo-Camuzet e il Domaine Hudelot-Noellat.

I vini prodotti a Vosne-Romanee sono noti per la loro eleganza, complessità e finezza. Sono tipicamente di medio corpo, con aromi di frutta rossa, spezie e terra. I tannini di questi vini sono solidi ma setosi e il finale è lungo e persistente. Il vino più famoso prodotto a Vosne-Romanee è il Grand Cru La Tache, considerato da molti uno dei più grandi vini del mondo.

Oltre al Pinot Nero, Vosne-Romanee produce anche una piccola quantità di vino bianco da uve Chardonnay. Questi vini sono tipicamente ricchi e corposi, con note di agrumi, miele e pane tostato.

Nel complesso, Vosne-Romanee è una meta imperdibile per ogni amante del vino. I vini prodotti qui sono tra i più pregiati al mondo e la storia e la tradizione enologica di questa regione sono davvero notevoli. Che siate intenditori esperti di vino o appassionati occasionali, una bottiglia di Vosne-Romanee vi stupirà sicuramente.

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