Francia Borgogna Vosne Romanée Domaine David Duband

Domaine David Duband - Vosne Romanée

90 punti - The Wine Advocate
Domaine David Duband - Vosne Romanée - 2019 - 75cl - Cantine Onshore
Francia Borgogna Vosne Romanée Domaine David Duband

Domaine David Duband - Vosne Romanée

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From prime lieux-dits Aux Barraux and Les Ormes, the 2019 Vosne-Romanée bursts with aromas of plums, strawberries and red berry compote, mingled with hints of candied peel and vanillin. On the palate, it's medium to full-bodied, fleshy and enveloping, built around powdery tannins and lively acids.
Tipo:
 Rosso
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Denominazione:
 Vosne-Romanée
Produttore:
 Domaine David Duband
Uva/Miscela:
 Pinot nero
ABV:
 13%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Anatra, selvaggina da penna, agnello, funghi, salumi, erbe fresche e piatti aromatici.

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Dietro la bottiglia

Domaine David Duband

Domaine David Duband
Con sede a Chevannes, David Duband ha recentemente iniziato a produrre e imbottigliare il proprio vino dai vigneti del padre, situati in una posizione superba, a Nuits St.
Con sede a Chevannes, David Duband ha recentemente iniziato a vinificare e imbottigliare il proprio vino dai vigneti del padre, situati in una posizione superba a Nuits St. Georges, anziché venderlo ai negozianti locali. Questo giovane senza pretese si occupa della vinificazione dal 1991 ed è una delle nuove scoperte più interessanti.

Come il suo grande amico Nicolas Potel, David è pieno di energia e appassionato di qualità. I suoi vini sono caratterizzati da purezza, equilibrio e profondità di frutto. I suoi Vosne-Romanée hanno una bella struttura e possiedono un'eleganza setosa. Tuttavia, il posto d'onore spetta ai suoi Nuits St. Georges, prodotti da vigneti vicini al confine con la Vosne e ricchi, complessi e ben strutturati. Senza dubbio una delle giovani stelle della Borgogna in ascesa.

Le vigne sono coltivate con metodo biologico dal 2006 e la certificazione ufficiale è prevista per il 2010.
Domaine David Duband
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Vosne-Romanée

Vosne-Romanée

Vosne-Romanee è un piccolo comune situato nella regione della Cote de Nuits, in Borgogna, Francia. Questa regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori Pinot Nero del mondo...

Vosne-Romanee è un piccolo comune situato nella regione Cote de Nuits della Borgogna, in Francia. Questa regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Nero del mondo e Vosne-Romanee non fa eccezione. I vigneti di quest'area sono situati su un pendio esposto a est, che consente un'esposizione al sole e un drenaggio ottimali. Il terreno di Vosne-Romanee è ricco di calcare e argilla, il che conferisce ai vini prodotti qui una mineralità e una complessità uniche.

La storia della viticoltura di Vosne-Romanee risale all'epoca romana, quando la zona era nota per la produzione di vini di alta qualità. Tuttavia, è stato solo nel XIX secolo che i vini di questa regione hanno ottenuto un riconoscimento internazionale. Ciò è dovuto in gran parte agli sforzi del leggendario enologo Henri Jayer, che ha contribuito a elevare lo status dei vini di Vosne-Romanee.

Oggi, Vosne-Romanee ospita alcune delle cantine più prestigiose della Borgogna, tra cui Domaine de la Romanee-Conti, che produce alcuni dei vini più ricercati al mondo. Altri importanti produttori della zona sono il Domaine Leroy, il Domaine Meo-Camuzet e il Domaine Hudelot-Noellat.

I vini prodotti a Vosne-Romanee sono noti per la loro eleganza, complessità e finezza. Sono tipicamente di medio corpo, con aromi di frutta rossa, spezie e terra. I tannini di questi vini sono solidi ma setosi e il finale è lungo e persistente. Il vino più famoso prodotto a Vosne-Romanee è il Grand Cru La Tache, considerato da molti uno dei più grandi vini del mondo.

Oltre al Pinot Nero, Vosne-Romanee produce anche una piccola quantità di vino bianco da uve Chardonnay. Questi vini sono tipicamente ricchi e corposi, con note di agrumi, miele e pane tostato.

Nel complesso, Vosne-Romanee è una meta imperdibile per ogni amante del vino. I vini prodotti qui sono tra i più pregiati al mondo e la storia e la tradizione enologica di questa regione sono davvero notevoli. Che siate intenditori esperti di vino o appassionati occasionali, una bottiglia di Vosne-Romanee vi stupirà sicuramente.

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