San Salvatore 1988 - Vetere - Campania IGP - Rosato

San Salvatore 1988 produit des vins rosés élégants de la région ensoleillée de Campanie dans le sud de l'Italie. Élaborés à partir de raisins Aglianico, un cépage traditionnellement connu pour produire des rouges structurés, le producteur démontre une finesse remarquable dans la création d'un rosé frais, de corps moyen, qui met en avant le caractère distinctif du terroir volcanique de la Campanie. Cette approche reflète une philosophie de vinification moderne qui respecte le patrimoine régional tout en embrassant la polyvalence.

Ce rosé Campania IGT est défini par son équilibre délicat et ses aromatiques raffinés, offrant un vin d'une élégance sobre adapté aux réceptions sophistiquées. La teneur en alcool moyenne (12 % ABV) le rend accessible tout en restant caractériel, idéal pour une dégustation régulière tout au long d'une soirée. Du service en apéritif à la table, ce rosé s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, les poissons blancs, la volaille et les mets plus légers, incluant les salades fraîches et les pizzas. Il est tout aussi à sa place sur le pont d'un yacht, la terrasse d'une villa ou une table de fine dining.