L'Héritier-Guyot - Crème de Cassis de Dijon - Liqueur

Name: L'Héritier-Guyot - Crème de Cassis de Dijon - Liqueur
Brand: L'Héritier-Guyot
SKU: L'Heritier-Guyot Creme de Cassis de Dijon - 70cl
Price: 24 EUR
Availability: InStock

Format

70 cl

Prix

€24.00

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Notes de dégustation

Une liqueur française classique de cassis (crème de cassis) de Dijon, Bourgogne. Riche, sucrée et intensément fruitée avec une saveur profonde de cassis. Traditionnellement utilisée dans les cocktails Kir et Kir Royale.

Plus d'informations

Origine

Type: Liqueur
Producteur: L'Héritier-Guyot
Pays: France

Technique

Millésime
Cépages
Degré d’alcool
Format: 70cl
Élevage
Fenêtre de dégustation

Caractéristiques

À propos : Liqueur

Une liqueur classique de cassis français (crème de cassis) de Dijon, Bourgogne. Riche, douce et intensément fruitée avec une saveur profonde de cassis. Traditionnellement utilisée dans les cocktails Kir et Kir Royale.

L'Héritage de Bourgogne

Ingrédients

45 ml L'Héritier-Guyot Crème de Cassis de Dijon
60 ml cognac premium
30 ml jus de citron frais
15 ml sirop de vanille
2 traits d'Angostura bitters
1 blanc d'œuf

Préparation

Ajouter la crème de cassis, le cognac, le jus de citron, le sirop de vanille, les bitters et le blanc d'œuf dans un shaker à cocktail.
Secouer énergiquement pendant 10 secondes sans glaçon pour émulsionner le blanc d'œuf.
Ajouter une bonne poignée de glaçons dans le shaker.
Secouer énergiquement pendant 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
Verser en double filtrage à travers un tamis à mailles fines dans le verre préparé.

Service

Verre coupé, garni d'une seule mûre fraîche posée sur le bord et d'un délicat zeste de citron exprimé sur la surface du verre et disposé sur le rebord du verre ; servir avec une fine couche de mousse soyeuse sur le dessus.

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Derrière la bouteille

Producteur