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El Escoces Volante - Es Lo Que Hay
Prix
€19.20 Épuisé
Épuisé
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Le 2016 Es Lo Que Hay est désormais vendu sans appellation d'origine et contient environ 5 % chacun de Syrah et Moristel provenant de différents vignobles, cultivés sur des sols d'ardoise. Il a fermenté et vieilli en béton pendant 18 mois et a été mis en bouteille sans élevage en bois. Il est subtil, frais et élégant, avec un palais juteux, vibrant et d'une bonne complexité. Il s'est avéré légèrement plus chaud et plus tannique que le 2013 que j'ai goûté la dernière fois. Il possède le caractère franc des sols d'ardoise, avec des notes d'herbes méditerranéennes. 5 000 bouteilles ont été remplies en octobre 2018.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- El Escoces Volante
- Pays
- Espagne
- Appellation
- Calatayud
- Région
- Aragon
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 16° - 18° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
El Escoces Volante - Es Lo Que Hay
El Escoces Volante est un producteur de vin espagnol qui fait sensation dans l'industrie avec son approche unique et innovante de la vinification. Son vin Es Lo Que Hay est un parfait exemple de son engagement envers la qualité et la créativité.
Ce vin est élaboré à partir de 100 % de raisins Garnacha, cultivés dans les vignobles d'haute altitude de Calatayud. Le résultat est un vin corsé et riche, avec une robe rouge rubis profond et des arômes intenses de cerise noire, de mûre et d'épices.
En bouche, Es Lo Que Hay est souple et velouté, avec des saveurs de fruits noirs, de chocolat et une pointe de vanille. Les tanins sont fermes mais bien intégrés, donnant au vin une finale longue et satisfaisante.
El Escoces Volante est connu pour son engagement envers les pratiques agricoles durables et biologiques, et ce vin ne fait pas exception. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés pour assurer que seuls les fruits de plus haute qualité sont utilisés dans le processus de vinification.
Que vous dégustiez un verre d'Es Lo Que Hay seul ou que vous l'accordiez avec un repas copieux, ce vin ne manquera pas de vous impressionner. Ses saveurs audacieuses et son profil complexe en font un excellent choix pour les occasions spéciales ou pour ceux qui apprécient un vin vraiment exceptionnel.
Alors, pourquoi ne pas essayer une bouteille d'Es Lo Que Hay d'El Escoces Volante aujourd'hui et découvrir les saveurs uniques et délicieuses de ce joyau espagnol?
Derrière la bouteille
Région
Aragon
Aragon est une région viticole située dans le nord-est de l'Espagne, connue pour son riche histoire et sa production vinicole diversifiée. La région produit du vin depuis l'époque romaine, et ses traditions vinicoles ont été…
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