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Castello di Ama - San Lorenzo - Chianti Classico DOCG
Prix
€74.40 Épuisé
Épuisé
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Élaboré à partir d'une sélection des meilleurs Sangiovese du domaine (avec une pointe de Merlot et de Malvasia Nera) provenant de différentes parcelles, le Castello di Ama 2020 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo est ciselé et sombre avec une continuité de minéralité sombre et de roche concassée. Cette note minérale sèche crée un cadre précis autour des fruits noirs et des épices boisées. Le vin présente des tannins asséchants et une finale longue et polissée.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Castello di Ama
- Pays
- Italie
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Région
- Toscane
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Vin
Le San Lorenzo de Castello di Ama est un Chianti Classico DOCG distingué qui exemplifie l'élégance et la complexité de la région viticole la plus renommée de Toscane. Produit à partir de raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés, ce vin rouge capture le caractère des parcelles de vignobles premiers du domaine Ama, avec leurs sols riches en minéraux uniques et leur exposition idéale au soleil toscan.
Ce vin rouge de corps moyen présente un équilibre raffiné entre l'intensité des fruits noirs et la minéralité, avec des notes d'épices subtiles qui reflètent à la fois le cépage et le terroir de la région. Avec 13,5 % d'alcool, San Lorenzo conserve la sophistication et la structure attendues des producteurs sérieux de Chianti Classico, ce qui le rend polyvalent à table. Le vin s'accorde magnifiquement avec la cuisine toscane traditionnelle, les fromages affinés, les viandes grillées et les pâtes aux sauces robustes.
Castello di Ama se positionne comme producteur de référence au sein de l'appellation Chianti Classico DOCG, combinant plusieurs siècles d'héritage viticole avec la précision viticole moderne. San Lorenzo représente l'engagement du domaine à produire des vins au caractère authentique et au potentiel de garde, idéal pour les collectionneurs de vin et ceux en quête d'une expression authentique du Sangiovese toscan.
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