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With an ample 1.2 million bottles made, the Boekenhoutskloof 2023 The Chocolate Block is one of South Africa's most popular restaurant and retail wines. The blend is 74% Syrah, 11% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Cinsault and 1% co-fermented Viognier. Eighty percent of the grapes are farmed by the in-house team. No new oak is used except for the Cabernet Sauvignon, and the rest sees neutral barrel. Proprietor Marc Kent says the wine is on its way to officially becoming organic. People underestimate the influence of the Cinsault, he says. It takes away from the roughness of the other grapes, and along with Grenache, creates a more perfumed style of wine. The Chocolate Block is its own brand, representing a fruit-forward, accessible and food-friendly red wine with medium-plus texture and pleasant softness.
Boekenhoutskloof - The Chocolate Block
Boekenhoutskloof - The Chocolate Block est un vin rouge sud-africain qui est un mélange de Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault et Viognier. Ce vin est connu pour son profil de goût riche et complexe qui saura plaire à tout amateur de vin.
Les raisins de Syrah dans ce vin fournissent une saveur audacieuse et épicée, tandis que le Grenache ajoute une note fruitée et florale. Le Cabernet Sauvignon ajoute de la structure et de la profondeur, tandis que le Cinsault fournit une finition légère et rafraîchissante. Le Viognier ajoute une touche d'élégance et de complexité au mélange.
Boekenhoutskloof est une cave renommée en Afrique du Sud qui produit des vins de haute qualité depuis 1776. Le domaine est situé dans la vallée de Franschhoek et est connu pour son engagement envers les pratiques agricoles durables.
Ce vin est parfait pour l'accompagnement de plats riches et copieux tels que les viandes grillées, les ragoûts et les légumes rôtis. C'est aussi un excellent vin à déguster seul, peut-être en se détendant avec des amis ou en famille.
En général, Boekenhoutskloof - The Chocolate Block est un incontournable pour tout passionné de vin. Son profil de goût riche, l'histoire du producteur et sa polyvalence en font un excellent ajout à toute collection de vins.
Producteur
Boekenhoutskloof est un domaine viticole basé à Franschhoek, région viticole de premier plan d'Afrique du Sud. Le domaine produit des vins rouges qui allient les variétés traditionnelles à une sensibilité moderne, s'appuyant sur…
Découvrir BoekenhoutskloofRégion
Franschhoek est une vallée productrice de vin située dans la province du Western Cape en Afrique du Sud, à environ 75 kilomètres au nord-est du Cap. La vallée fait partie de la région viticole plus large des Cape Winelands et se…
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