Argentine Mendoza Tupungato Dona Paula

Doña Paula - Alluvia Parcel Malbec

95 points - The Wine Advocate
Doña Paula - Alluvia Parcel Malbec - 2019 - 75cl - Caves à terre
Argentine Mendoza Tupungato Dona Paula

Doña Paula - Alluvia Parcel Malbec

95 points - The Wine Advocate
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J'ai adoré le nez parfumé, floral et complexe du Alluvia Parcel Malbec 2019, un beau cépage produit avec des raisins provenant de parcelles sélectionnées et taillées en tête du vignoble Alluvia à Gualtallary. Il a fermenté par parcelle et a été élevé en barriques françaises, dont 50 % étaient neuves, pendant 20 mois. Mûr sans excès à 14,6 % d'alcool, il présente un développement complet des arômes et des saveurs, avec des tonnes de violettes, tout en conservant une très bonne fraîcheur et un bon équilibre. Il se révèle élégant et parfumé, avec des tanins très fins et élégants.
Type :
 Rouge
Pays :
 Argentine
Région :
 Mendoza
Appellation :
 Tupungato
Producteur :
 Dona Paula
Raisins/mélange :
 Malbec
ABV:
 14.5%
Suggestion d'association :
 Bœuf, porc, agneau, dinde, champignons, légumes grillés, tapas et petites assiettes, herbes fraîches et plats aromatiques, fromage bleu, manchego, desserts à base de fruits

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Derrière la bouteille

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Mendoza

Mendoza est une région viticole située en Argentine, connue pour produire certains des meilleurs vins Malbec du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte au XVIe siècle, lorsque les colonisateurs espagnols ont introduit pour la première fois la vigne...

Mendoza est une région viticole située en Argentine, connue pour produire certains des meilleurs vins Malbec du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte au XVIe siècle, lorsque les colonisateurs espagnols ont introduit pour la première fois la vigne dans la région. Aujourd'hui, Mendoza compte plus de 1 500 exploitations viticoles, ce qui en fait la plus grande région viticole d'Argentine.

Le style de production de Mendoza est fortement influencé par le climat et la géographie uniques de la région. La région est située au pied de la cordillère des Andes, qui constitue une barrière naturelle contre les vents frais de l'océan Pacifique. Il en résulte un climat sec et ensoleillé avec d'importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions sont idéales pour la culture de raisins à peau épaisse, qui produisent des vins riches et corsés aux saveurs fruitées intenses.

Le cépage le plus populaire à Mendoza est le Malbec, qui représente plus de 60 % des vignobles de la région. Les autres cépages rouges cultivés dans la région sont le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah. Mendoza produit également d'excellents vins blancs, dont le chardonnay, le sauvignon blanc et le torrontés.

Dans l'ensemble, Mendoza est une destination incontournable pour les amateurs de vin qui souhaitent explorer le monde du vin argentin. Le climat et la géographie uniques de la région, associés à sa riche histoire viticole, en font un lieu fascinant et enrichissant pour découvrir des vins nouveaux et passionnants.

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