Caves à terre : Faire briller chaque capitaine, hôtesse, propriétaire, invité et courtier
Voilà qui nous sommes. Un fournisseur spécialisé en vins et spiritueux fondé par d'anciens membres d'équipage de yacht qui comprennent exactement ce dont chaque personne de la chaîne d'approvisionnement a besoin — et pourquoi. La chef intendante qui doit être exceptionnelle à table. Le capitaine qui n'a besoin d'aucune surprise. Le propriétaire qui mérite une transparence complète. Les invités qui méritent la découverte. Le courtier dont la réputation dépend du fait que la location soit exactement ce qu'il a promis. Nous existons pour que tous se montrent exceptionnels. Le vin est notre moyen d'y parvenir.
Fondé par ceux qui comprennent la navigation de plaisance
Les fondateurs d'Onshore Cellars sont d'anciens membres d'équipage de yacht. Ce simple fait nous distingue de tous les autres fournisseurs de vin de l'industrie. Nous avons patienté dans le office à minuit pour trouver une bouteille que un invité avait demandée six heures plus tôt. Nous avons rédigé des cartes des vins sous pression temporelle pour des invités arrivant le lendemain. Nous avons géré une cave de yacht pendant une saison de 10 semaines et avons vu manquer les mauvaises choses. Cette expérience opérationnelle est le fondement de tout ce que nous construisons.
Nous avons construit les outils que nous aurions aimé avoir : le site Web, le portail, la recherche IA, les notes de dégustation automatiques, les fiches téléchargeables. Nous les avons construits parce que nous savons ce dont l'équipe d'intérieur a réellement besoin, et non ce qu'un fournisseur de technologie imagine qu'il pourrait vouloir.
Les chiffres qui définissent notre position
À l'occasion de notre dernière saison complète : Whispering Angel en quatre formats et volume important. Dom Pérignon dans trois millésimes. Ruinart en caisses. Cristal, Laurent-Perrier Alexandra Rosé, Krug — tous en quantités significatives. Clase Azul et Don Julio 1942 en caisses. DRC La Tâche dans trois millésimes. Pétrus dans six millésimes. Château Margaux dans dix millésimes. Des milliers de bouteilles de rosé de Provence. Des dizaines de millions d'euros au total. Voilà l'échelle et la profondeur de ce que nous fournissons — et ce que nous pouvons prouver.
Nous avons fourni Domaine de la Romanée-Conti, Pétrus, Château Margaux, Screaming Eagle, Dom Pérignon, Krug Clos du Mesnil et The Macallan 25 Years aux plus beaux yachts du monde — tout dans la même saison. C'est ce que nous faisons.
Notre localisation : l'avantage de la Riviera
2040 Chemin Saint-Bernard, Vallauris (06220), Alpes-Maritimes, France. Huit minutes de Port Pierre-Canto, Cannes. Quinze minutes de Port Vauban, Antibes. Vingt-cinq minutes de Port Hercule, Monaco. Notre localisation n'est pas accessoire — c'est l'infrastructure qui rend la livraison le jour même possible tout au long de la haute saison de location, et qui nous donne accès direct aux plus fins négociants de France.
Notre équipe
Notre équipe est composée de véritables professionnels du vin, non pas de vendeurs avec un prix. Ils connaissent les vins intimement — les producteurs, les millésimes, les occasions pour lesquelles chaque bouteille est produite — et ils mettent ces connaissances à profit dans chaque conversation d'approvisionnement. Ils sont disponibles tout au long de la saison de location et à l'année pour la planification anticipée. Ils vous diront honnêtement si votre carte des vins ne convient pas à vos invités.
