Le plus ancien whisky blended de Suntory – Hibiki 40 ans d'âge
La Maison Suntory, l'un des plus célèbres producteurs de whisky du Japon, a dévoilé son assemblage le plus ancien et le plus exclusif à ce jour : Hibiki 40 ans d'âge. Cette édition rare marque un sommet de l'artisanat, combinant plus d'un siècle d'expertise en distillation avec l'art unique de la fabrication du whisky japonais.
Un mélange de maîtrise
Le maître assembleur Shinji Fukuyo a soigneusement sélectionné des whiskies des célèbres distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita de Suntory pour créer cet assemblage exceptionnel. Le résultat est un whisky qui incarne des générations d'innovation et de précision, faisant de Hibiki 40 ans d'âge un véritable symbole de la maîtrise du whisky japonais.
Limité à seulement 400 bouteilles dans le monde, cette édition rare est vendue au prix de 35 000 $ (33 150 £) par bouteille, reflétant à la fois son exclusivité et l'artisanat de sa création.
Une symphonie harmonieuse de saveurs
Suntory décrit Hibiki 40 ans d'âge comme un « assemblage parfaitement harmonieux », offrant une expérience gustative inégalée avec des couches d'arômes riches et de douceur. L'assemblage est vieilli dans une combinaison de fûts en chêne Mizunara, espagnol et américain, qui confèrent de la complexité, une douceur subtile et une texture lisse et soyeuse.
Au nez, le whisky présente des arômes captivants de néflier, de zeste de citron sec et de clou de girofle, tandis que le palais livre des notes de miel d'acacia et de figue sèche, aboutissant à une finale aromatique et élégante. Fukuyo décrit le caractère du whisky comme ayant « un sentiment de retenue, comme celui d'un ancien temple », évoquant l'esthétique japonaise du wabi-sabi — la beauté de l'imperfection et des objets usés par le temps.
Un chef-d'œuvre de design
Au-delà du whisky lui-même, la présentation de Hibiki 40 ans d'âge est une œuvre d'art. La bouteille est fabriquée à partir de verre cristal et ornée de laque maki-e japonaise traditionnelle, d'incrustation de nacre et de détails en or, rendant hommage à la riche histoire de Suntory. L'étiquette, conçue par l'artiste Eriko Horiki, est faite de papier washi et vient dans une boîte fabriquée à partir de 12 différents types de bois japonais, symbolisant les 12 mois de l'année.
Une expression intemporelle
Hibiki 40 ans d'âge représente le plus haut niveau d'artisanat du whisky de la Maison Suntory. Avec son mélange complexe d'âge, de tradition et d'innovation, il se présente comme une édition rare et prestigieuse qui célèbre la contribution unique du Japon au monde du whisky.
Si vous souhaitez que nous trouvions une bouteille de celui-ci ou de tout autre whisky rare non listé sur notre site, contactez-nous simplement, nous serons heureux de vous aider.
