Diamond Creek - Gravely Meadow - Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon Gravelly Meadow 2021 comprend 16% de Merlot et 8% de Malbec. C'est une expression aux fruits rouges avec des cerises brillantes complétées par quelques notes herbacées. En bouche, le vin est ample à corsé, de texture soyeuse et élégant, avec des hints de chêne toasté et de baies rouges persistant en finale. Pas particulièrement tannique, il devrait être accessible dans quelques années et boire bien pendant au moins 10 à 15 ans après cela.