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Prix pour: France
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Whistle Pig - Rye - 12 yrs

Millésime

12yrs

Format

70 cl

Prix

€142.80

En stock

TVA incluse (pays de livraison : France). Elle est recalculée au paiement si vous livrez ailleurs. Livraison ajoutée au paiement.

Retrait possible à Onshore Cellars, généralement prêt sous 24 heures2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Informations sur le magasin

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
France

Horaires d’ouverture
lundi au vendredi, 09:00-17:00

Notes de dégustation

WhistlePig Old World Rye est une célébration des saveurs de l'Ancien Monde, née d'une expérimentation extensive et d'un savoir-faire traditionnel. Après un vieillissement de plus d'une décennie en fûts de chêne américain neuf, le whiskey est divisé en trois types de fûts, chacun contribuant des caractéristiques uniques au blend : 63% vieillis en fûts de Madeira, 30% en fûts de Sauternes, et 7% en fûts de Port. Notre maître mélangeur combine ces saveurs avec expertise, comme un chef d'orchestre compose une symphonie.

Plus d'informations

Origine

Type
Whisky
Région
Kentucky
Style
Seigle

Technique

Millésime
12yrs
Degré d’alcool
50%
Format
70cl
Service
18° - 20° C

Caractéristiques

À propos : Whisky

Whistle Pig Rye est un whiskey âgé de 12 ans qui ne manquera pas d'impressionner même les amateurs de whiskey les plus exigeants. Ce whiskey de seigle premium est élaboré à partir de 100 % de grain de seigle et vieillit pendant 12 ans en fûts de chêne, ce qui lui confère un profil aromatique riche et complexe qui ravira les sens.

Le profil gustatif de Whistle Pig Rye se caractérise par sa saveur audacieuse et épicée, avec des notes de cannelle, de clou de girofle et de muscade. Le whiskey possède une texture lisse et veloutée, avec une finale longue et satisfaisante qui persiste en bouche.

L'histoire de Whistle Pig Rye s'enracine dans les traditions de la fabrication du whiskey américain. Le whiskey est produit par Whistle Pig Farm, une petite ferme du Vermont dédiée à la production de whiskey de seigle de haute qualité selon des méthodes traditionnelles. La ferme est située sur l'ancien site d'une ferme laitière qui a été convertie en distillerie en 2007, et depuis lors, Whistle Pig Rye est devenu l'un des whiskeys de seigle les plus recherchés au monde.

Whistle Pig Rye se déguste au mieux dans un verre à whiskey traditionnel, pur ou sur glaçons. Le whiskey s'accorde bien avec une variété de mets, notamment les viandes grillées, les plats épicés et les desserts généreux. C'est aussi un excellent choix pour déguster après le dîner ou pour partager avec des amis lors d'une occasion spéciale.

Dans l'ensemble, Whistle Pig Rye est un whiskey véritablement exceptionnel qui ne manquera pas d'impressionner même les amateurs de whiskey les plus exigeants. Son profil aromatique audacieux et épicé, combiné à son riche héritage et à ses méthodes de production traditionnelles, en font un incontournable pour tous ceux qui apprécient les belles choses de la vie. Alors pourquoi ne pas vous offrir une bouteille de Whistle Pig Rye dès aujourd'hui et découvrir le véritable goût de la fabrication du whiskey américain à son meilleur niveau ?

The Pig's Whistle
Photo : Denys Gromov / Pexels

The Pig's Whistle

The Pig's Whistle est un cocktail mélangé à la cuillère à base de WhistlePig - Rye - 12 yrs, servi dans une coupe.

Préparation
Mélangé à la cuillère
Verre
Coupe
Glace
Glaçons
Garniture
Zeste d'orange de 4 cm de large, tordu au-dessus de la surface et posé sur le bord, avec une cerise Luxardo piquée sur un pique à cocktail posé en travers du verre

Ingrédients

  • 60 ml WhistlePig Rye 12 Years
  • 22,5 ml Amaro Averna
  • 15 ml Jus de Citron Frais
  • 10 ml Sirop d'Érable - 2 Traits d'Angostura Bitters - 1 Trait de Walnut Bitters
  • Glaçons (pour la préparation)

Préparation

  1. Remplissez un verre à mélanger de glaçons
  2. Versez le WhistlePig Rye 12 Years dans le verre à mélanger
  3. Ajoutez l'Amaro Averna
  4. Ajoutez le jus de citron frais
  5. Ajoutez le sirop d'érable
  6. Ajoutez les deux traits d'Angostura bitters et de walnut bitters
  7. Mélangez continuellement pendant 12-15 secondes jusqu'à ce que ce soit bien refroidi
  8. Versez dans le verre préparé en utilisant un strainer Hawthorne
  9. Exprimez les huiles d'un zeste d'orange sur la surface

Service

Verre à cocktail refroidi pendant 2 minutes avant le service. Garnir avec un zeste d'orange de 4 cm de largeur exprimé sur le verre et placé sur le bord. Finir avec une cerise Luxardo unique suspendue sur une pique à cocktail placée sur le bord du verre.

Télécharger la recette de cocktail

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Derrière la bouteille

Producteur

WhistlePig Whiskey

WhistlePig a commencé quand Raj Bhakta a acheté une ferme en 2007. Après quelques années de réflexion approfondie et d'introspection personnelle, l'équipe s'est engagée à élaborer les meilleurs et les plus intéressants Rye…

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Région

Kentucky

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