Tito's Handmade Vodka est produite par Fifth Generation Inc., fondée par Tito Beveridge à Austin, au Texas dans les années 1990. La distillerie opère au Texas et produit de la vodka selon des méthodes traditionnelles d'alambic à col de cygne, ce qui la distingue de nombreuses opérations commerciales plus grandes qui s'appuient sur la distillation en colonne.

La vodka est fabriquée à partir de maïs jaune plutôt que du blé ou des pommes de terre couramment utilisés par d'autres producteurs. Cette composition de maïs contribue à un profil de saveur légèrement plus sucré et plus rond comparé aux vodkas à base de céréales. L'eau-de-vie subit une distillation dans des alambics à col de cygne à l'ancienne et est filtrée à travers du charbon actif, suivant des techniques plus couramment associées à la production de whiskey qu'à la fabrication industrielle de vodka.

Tito's se commercialise comme une vodka artisanale et a gagné en reconnaissance sur le marché américain des spiritueux pour ses méthodes de production distinctives et ses origines au Texas. La marque représente une partie du mouvement plus large des spiritueux artisanaux qui a émergé aux États-Unis durant la fin du XXe siècle.