St. Michael-Eppan - Appiano Pinot Grigio - Alto Adige DOC

St. Michael-Eppan figure parmi les producteurs les plus respectés d'Alto Adige, maîtrisant des vignobles situés sur les pentes exposées au soleil d'Appiano dans la région Trentino-Alto-Adige en Italie. La philosophie de ce domaine en faveur d'une viticulture de climat frais produit des vins blancs raffinés, caractérisés par la précision et l'élégance, les marques distinctives de l'appellation Alto Adige DOC.

Ce Pinot Grigio provient du terroir idéal des contreforts alpins d'Alto Adige, où les variations thermiques quotidiennes préservent l'acidité et la complexité minérale. Avec 13% ABV, le vin atteint le profil vif et équilibré attendu d'un Pinot Grigio haut de gamme du nord de l'Italie. Le cépage prospère dans ces sols riches en calcaire, révélant une expression de fruits épurée et un caractère subtil de fruits à noyau.

Polyvalent à table, ce blanc d'Alto Adige s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les salades fraîches, les légumes verts et les préparations dominées par les champignons. Son énergie et sa structure complètent également les tapas et les petits plats lors de repas intimes, que ce soit à bord d'un yacht en Adriatique ou lors d'une expérience culinaire alpine raffinée. L'engagement de St. Michael-Eppan envers la qualité garantit une excellence constante millésime après millésime.