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- Points Vinous
Château Doisy-Vedrines - Sauternes - Grand Cru
Millésime
2016
Format
75 cl
Prix
€54.00 HT
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Notes de dégustation
D'une robe dorée lumineuse aux reflets ambrés, ce Sauternes s'ouvre sur des arômes luscieux d'abricot confit, de fleur d'oranger et de pêche miellée, soutenus par des notes de safran, de brioche grillée et de vanille. En bouche, le vin offre un bel équilibre entre la richesse sucreuse et l'acidité vibrante, avec des saveurs de coing, de mangue sèche et de crème brûlée. La finale est longue, élégante et magnifiquement persistante avec la complexité caractéristique de la pourriture noble.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Doux
- Producteur
- Château Doisy-Vedrines
- Pays
- France
- Appellation
- Sauternes
- Région
- Bordeaux
- Style
- Grand Cru
Technique
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Sauvignon Blanc, Sémillon
- Degré d’alcool
- 13%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 10 - 12°C
- Fenêtre de dégustation
- 2026 - 2042
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Château Doisy-Vedrines est un Grand Cru Classé de Sauternes, Bordeaux, produisant ce blanc liquoreux issu de Sémillon et Sauvignon Blanc affectés par la pourriture noble. À 13% ABV, c'est une expression classique de la tradition du noble rot de l'appellation.
Attendez-vous à la richesse miellée typique de Sauternes : abricot, agrumes confits et une touche d'acidité qui maintient la douceur en équilibre. Servez-le avec des desserts à base de fruits et une crème brûlée, ou explorez d'autres directions avec du foie gras, du Roquefort ou un fromage bleu. Servir frais, à 10-12°C.
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