2021 - Far Niente Winery - Cabernet Sauvignon - Napa Valley
- 2021
- 75cl
- Cabernet Sauvignon
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Prix
€109.20 HT
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Far Niente’s colourful history began in 1885 when the estate was founded by gold miner John Benson. Benson hired architect Hamden McIntyre to fulfil his dreams of constructing the grand stone winery to which he gave the evocative Italian name meaning “without a care”. Fermentation takes place in temperature-controlled stainless steel tanks before the wine is transferred to new French oak barrels where it is left to age for 7 months on the lees. Peach blossom, ripe tropical fruit, and zingy citrus dominate the flavour profile along with hints of toast and spice from the barrel ageing. The creamy texture and medium body culminate in a long, generous finish with hints of flinty minerality.
Far Niente Winery - Chardonnay de Domaine
Le Chardonnay de Domaine de Far Niente Winery est un véritable chef-d'œuvre de vinification. Ce vin est élaboré à partir des plus beaux raisins cultivés dans la Napa Valley, en Californie, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 10 mois pour créer un profil de saveur riche et complexe.
Le profil gustatif de ce vin est caractérisé par sa texture crémeuse et ses notes de vanille, de miel et de chêne grillé. Le vin possède une acidité brillante qui équilibre la richesse de la saveur et lui confère une finition rafraîchissante. Le Chardonnay de Domaine est un accompagnement parfait pour les fruits de mer, la volaille et les pâtes à la crème.
L'histoire de Far Niente Winery remonte à 1885, lorsqu'elle a été fondée par John Benson. Le vignoble a été abandonné pendant l'ère de la prohibition et a été restauré ultérieurement en 1979 par Gil Nickel. Depuis lors, Far Niente Winery produit certains des plus beaux vins de la Napa Valley.
Le Chardonnay de Domaine se déguste de préférence en compagnie d'amis et de famille, de préférence dans un cadre détendu et confortable. Il s'accorde bien avec une variété d'aliments et est parfait pour toute occasion. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous profitiez simplement d'une soirée tranquille à la maison, le Chardonnay de Domaine de Far Niente Winery ne manquera pas de vous impressionner.
Producteur
La cave Far Niente a été établie en 1885 par John Benson, un chercheur d'or de la ruée vers l'or en Californie et oncle du célèbre peintre impressionniste américain Winslow Homer. L'art coulait clairement dans la famille, car…
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