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Aberlour - Casg Annamh
Format
Prix
€76.80 HT
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Notes de dégustation
Signifiant « Fût Rare » en gaélique, Casg Annamh est créé à partir d'un nombre limité de fûts soigneusement sélectionnés. Ces fûts/pièces de Sherry Oloroso en chêne espagnol ont une influence significative sur le liquide non filtré à froid et complètent parfaitement le distillat d'Aberlour, apportant des notes sucrées et riches. Casg Annamh est un Single Malt distinctement riche offrant aux amateurs de whisky aventureux l'introduction idéale aux whiskies vieillis en fût de sherry. Riche et sucré avec des arômes fruités d'orange acidulée, de cerises glacées, de raisins secs et une pointe de gingembre. Des saveurs sucrées et fruitées de crumble aux pommes et à la cannelle et de pêches mûres équilibrées par des notes épicées de réglisse et de girofle. Finale longue et riche. Fruitée avec une touche d'épice sèche.
Plus d'informations
À propos : Whisky
Aberlour est une distillerie écossaise renommée qui produit depuis plus d'un siècle certains des plus fins single malts. La distillerie est située au cœur de Speyside, une région connue pour ses whiskies exceptionnels. Le Casg Annamh d'Aberlour est un single malt whisky en édition limitée qui a été vieilli dans une combinaison de fûts de chêne américain, de chêne européen et d'anciens fûts de sherry.
Le nom Casg Annamh signifie « fût rare » en gaélique, et ce whisky est vraiment une trouvaille rare. Le nez est riche et fruité, avec des notes de pommes mûres, de poires et d'abricots, ainsi que des hints de vanille et de cannelle. En bouche, le whisky est corsé et complexe, avec des saveurs de chocolat noir, de fruits secs et une fumosité subtile. La finale est longue et chaleureuse, avec une touche d'épices et de chêne.
Le Casg Annamh d'Aberlour est un parfait exemple de l'engagement de la distillerie à produire des single malts whiskies de haute qualité. L'utilisation d'une variété de fûts dans le processus de vieillissement ajoute de la profondeur et de la complexité au whisky, tandis que l'assemblage minutieux de différents âges et types de fûts assure un profil aromatique cohérent et équilibré. Si vous recherchez une expérience whisky unique et spéciale, le Casg Annamh d'Aberlour est le choix parfait.


Highland Harmony
Highland Harmony est un cocktail shaké à base de Aberlour - Casg Annamh, servi dans un verre old fashioned.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Verre old fashioned
- Glace
- Gros glaçon
- Garniture
- Zeste de citron
Ingrédients
- 60 ml Aberlour - Casg Annamh
- 20 ml sirop de miel
- 15 ml jus de citron frais
- 2 traits d'Angostura bitters
- Zeste de citron en garnish
Préparation
- Remplir un shaker de glaçons.
- Ajouter Aberlour - Casg Annamh, sirop de miel, jus de citron frais, et Angostura bitters.
- Secouer bien pendant 10–15 secondes.
- Verser dans un verre rocks refroidi sur un glaçon de grande taille.
- Garnir avec un zeste de citron.
Service
Un verre old-fashioned avec un cocktail d'ambre doré, orné d'un glaçon grand et limpide et garni d'un zeste de citron délicat.
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Producteur
Aberlour
Aberlour est une distillerie de single malt Scotch whisky située dans le village d'Aberlour, sur les rives de la River Lour à Speyside, en Écosse. La distillerie puise son eau à Ben Rinnes et opère dans l'une des régions…
Photo: my friend, Y. Kohno, CC BY-SA 3.0
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Speyside
Speyside est une région d'Écosse réputée pour la production de whisky single malt écossais. La région est située au nord-est de l'Écosse et abrite certaines des plus célèbres distilleries du monde. Speyside est connue pour ses…
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