Seventy One est un producteur de gin anglais qui se concentre sur la distillation artisanale dans le secteur croissant des spiritueux artisanaux en Angleterre. La marque opère sur un marché domestique qui a connu une expansion significative de la production de gin en petits lots au cours de la dernière décennie, contribuant à la réputation de l'Angleterre au-delà de son héritage traditionnel de gin London Dry.
Le paysage contemporain du gin anglais englobe des approches botaniques diversifiées et des techniques de distillation variées, de nombreux producteurs expérimentant au-delà des profils classiques dominés par le genièvre qui définissaient les gins anglais antérieurs. Des variations régionales ont émergé à mesure que les distillateurs incorporent des botaniques locales et développent des profils de saveurs caractéristiques qui reflètent leurs emplacements géographiques spécifiques et leurs philosophies de production.
En fonction de la disponibilité actuelle, Seventy One produit un gin qui représente leur interprétation de la fabrication moderne du gin anglais, bien que les détails spécifiques concernant leur sélection botanique ou leurs méthodes de distillation nécessiteraient une référence directe aux spécifications de leurs produits individuels.
