
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Connemara Original - Irish Whiskey
Format
Prix
€50.40 HT
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Notes de dégustation
Élégant et parfumé, évoquant le malt et la réglisse avec une légère fumée tourbée. Le palais crémeux et équilibré confirme les arômes du nez. La finale est assez longue.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Whisky
- Producteur
- Cooley Distillery
- Pays
- Irlande
- Style
- Whisky Pur Malt, Tourbé
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 40%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 18° - 20° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Whisky
Connemara Original est un single malt irlandais distinctif provenant de la Cooley Distillery, l'une des distilleries indépendantes les plus respectées d'Irlande. Située dans le comté de Louth, Cooley s'est forgé une réputation en créant des whiskeys caractérisés qui mettent en avant la polyvalence de la fabrication de whisky irlandais au-delà des approches traditionnelles.
Ce single malt tourbé se distingue dans le paysage du whiskey irlandais, s'inspirant des traditions du whisky écossais tout en conservant sa propre identité irlandaise. Le processus de tourbage confère une complexité fumée qui évolue en bouche, faisant de Connemara Original un choix convaincant pour ceux qui recherchent de la profondeur et du caractère. À 40% ABV, il offre une puissance équilibrée convenant à une dégustation pure, avec de l'eau ou en cocktails haut de gamme dans les établissements de fine dining et les lieux privés.
Connemara s'accorde bien avec les fruits de mer riches, les viandes fumées et les fromages robustes, idéal pour le divertissement en yacht et l'hospitalité en villa. Sa polyvalence le rend tout aussi à sa place dans une collection d'alcools considérée ou comme une proposition distinctive dans un programme de bar curé.


CONNEMARA MANHATTAN :
Ingrédients
- 60 ml Connemara Original - Irish Whiskey
- 20 ml Vermouth doux
- 2 traits Angostura Bitters
Préparation
- Remplissez un verre à mélange de glaçons.
- Versez Connemara Original - Irish Whiskey, Vermouth doux et Angostura Bitters.
- Tourillez doucement jusqu'à refroidissement complet.
- Versez le mélange dans un verre coupé refroidi.
Service
Verre à champagne, garni d'une seule cerise Luxardo Maraschino, enfilée et placée au centre du verre.

